這幾天，在楓涇鎮新華村的楓南路旁，養豬大戶李彩明和他的親戚正抓緊拆除一棟棟破舊的養豬大棚。記者日前從市農委獲悉，目前，本市共排摸出2720戶不規範養豬戶，涉及的生豬存欄量在70多萬頭，預計到年底將關停90%左右，到明年一季度全部整治完畢。從生態承載力的角度出發，未來上海的養豬場將減去50%左右，一年出欄量在100萬頭左右。

　　養豬大戶改種糧了

　　記者來到楓南路，還沒走近李彩明家的養豬場，就聞到了空氣裏瀰漫的豬糞味。大棚四週溝渠中，滿滿都是黑色污水。“老李家的生豬養殖規模較大，一年出欄量在2000頭左右，但沒有任何環保處理設施，污水都是直接排放到周圍農田，對環境影響很大。所以，它被列入金山區重點整治的121戶養殖戶範圍。”新華村黨總支書記、村委會主任陳利軍告訴記者。老李已承諾，他家1800多平方米養豬大棚，將在近期全部拆除。記者注意到，該村的其他幾戶養豬場原址，已被復墾成了農田，且已翻耕完畢。

　　不規範的生豬養殖場，到底存在哪些問題？楓涇鎮農業副鎮長胡偉告訴記者，它們有的非法佔用農田，有的隨意排放畜禽糞便，有的違規使用餐廚垃圾，還有的涉及違法搭建、人畜混居、無證養殖等。但凡涉及其中一點，職能部門都將分別按照相關規定進行整治。如老李家的養殖場，就涉及亂排放、違規使用餐廚垃圾、非法佔用農田等，經過村裏反覆做思想工作，老李終於同意賣掉生豬、拆除養殖大棚。而村裏也幫助其找到了新出路——承包100多畝糧田，當規模經營的家庭農場主。

　　推廣綠色養殖模式

　　上世紀八九十年代，楓涇曾是滬郊有名的傳統養豬大鎮，當地不少農戶靠養豬實現了增收致富，目前全鎮生豬存欄量在7萬頭左右。農戶分散養殖帶來了環境污染等一系列問題，楓涇鎮今年共將整治38戶不規範養殖戶，預計本月底即可100%完成整治任務。今後，作為準水源保護區，楓涇的生豬散養戶將全部被取締，最終只規劃保留一個規模化的楓涇豬保種場。

　　市農委主任孫雷告訴記者，去年，上海本地生豬出欄量在260萬頭左右，佔全市生豬消費量的20%左右。未來，上海從生態承載力角度出發，按照1:1的生豬與農田配比，全市生豬養殖量將減少一半左右。“在確定這個量的過程中，我們考慮到了最低保有量，更考慮到了生態承載力。更多的豬肉供應，可通過全國大市場、大流通來解決。”

　　目前，除了2700多戶分散的不規範養殖戶，全市大大小小的生豬規模養殖場還有500多家，未來將整合到300家左右，每家養殖規模都在1萬頭以上。保留下來的規模養殖場，全部實行“一場一檔”，採取生態綠色的養殖模式，畜禽糞便要實現達標排放，對豬糞進行乾濕分離，幹豬糞加工成有機肥，尿液發酵還田或進行沼氣發電，最終能夠100%還田。

　　據透露，本市已出現松江“種養結合型”家庭農場養豬模式、崇明小規模片區式生態養豬模式，基本都實現了畜禽糞便的100%還田，符合生豬與農田的1:1配比要求。這些養殖模式在上海有望得到保留。