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包裝飲用水新國標實施 水企換馬甲打概念需警惕

  • 發佈時間:2015-06-02 09:32:56  來源:京華時報  作者:佚名  責任編輯:朱苑楨

  日前,隨著《國家標準包裝飲用水》正式實施,其中規定,不同水種的標準都將統一,類似“礦物質水、離子水、富氧水”等包裝飲用水的名稱將退出市場。中國食品商務研究院研究員朱丹蓬表示,新標准將原先多個標準統一起來,讓飲用水標準更加清晰,對於水企的偽創新和水種亂象起到抑製作用,有利於讓飲用水企業的競爭站在同一起跑線上。不過仍需警惕的是,一些水企可能會打擦邊球,換個馬甲,繼續打概念戰。

  概念水價高品類多

  日前,記者走訪京城部分超市進行了調查,在大部分超市的飲料貨架上,擺滿了各種“概念水”。富氧水、蒸餾水、活性水、天然水等佔據了顯要位置,如娃哈哈富氧水、帝泊洱C胞活力等。看著一個個不同宣傳噱頭的飲用水,市民周女士不禁犯愁,“同樣是一瓶水,怎麼會有這麼多區別?”

  記者觀察,各類飲用水最直觀的差別體現在價格上,概念水一般比普通飲用水貴上幾倍,甚至十倍:在北京市場上,一瓶550毫升左右的瓶裝水,售價約為1-2塊錢,而加上各種噱頭的飲用水“身價”較高,要賣到5塊錢或更高。

  按照《食品安全國家標準包裝飲用水》的規定,市面上在售的包裝飲用水將只分為“飲用純凈水”和“其他飲用水”兩類。當飲用水添加了硫酸鎂、氯化鈣等食品添加劑時,需在産品名稱的鄰近位置標示“添加食品添加劑用於調節口味”等字樣。

  值得注意的是,天然礦泉水並未包含在新國標的規範範圍之內,如嶗山礦泉水、崑崙山礦泉水等主打天然礦泉水的企業受影響不大。據了解,我國對於天然礦泉水有著一項專門的標準——《飲用天然礦泉水國家標準》,根據該標準,天然礦泉水是國家礦産資源,它的開採首先需要獲得國土資源部門核發的“採礦許可證”。國家相關部門也表示,“天然礦泉水”將根據《食品安全國家標準飲用天然礦泉水》(GB8537),另行修訂執行。

  朱丹蓬表示,新國標實施後,市場上的瓶裝飲用水未來應該只有天然礦泉水、純凈水和其他飲用水三類,而包括礦物質水、富氧水等在內的各種“概念化”的名稱都將成為歷史。

  實施細則需儘快配套

  根據新國標規定要求:明年1月1日以後生産的包裝飲用水,標簽標識應當符合上述規範;在此以前生産的産品,可繼續銷售到保質期為止。一旦屆時還不糾正,消費者可向有關部門投訴。記者在大型超市發現,部分品牌瓶裝水已經換標。“康師傅礦物質水”已更換為“康師傅優悅包裝飲用水”,並加注了“為口感清爽甘美,特加入礦物質類食品添加劑”字樣。此外,曾登上“2014年十大謠言榜”,一直主打宣稱喝水可以補氧概念牌的娃哈哈富氧水,也有包裝更改成了“氧道活性含氧飲用水”。不過這個名稱除了更長更拗口之外,仍然在主打補氧概念。

  不過業內專家表示,從目前一些企業更換的標簽來看,一些企業只是換了馬甲,仍是打概念。同時,《國家標準包裝飲用水》也沒有覆蓋天然礦泉水,而一些天然礦泉水也是概念牌的重災區。

  朱丹蓬也表示,《國家標準包裝飲用水》目前已正式實施,但是其實施細則仍沒有出臺,所以一些企業也在嘗試打擦邊球。“瓶裝飲用水的名稱未來只有天然礦泉水、純凈水和其他飲用水三類,但是在包裝上小字産品介紹上,目前沒有明顯規定,一些企業仍可能將其宣傳的概念打上,建議相關部門儘快出臺《國家標準包裝飲用水》相關實施細則,告訴企業哪些能標示,哪些不能標示,這樣才能進一步規範水企的行為。”

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