為緩解近期出現的豬肉、蔬菜價格持續上漲且幅度較高的情況，日前北京市相關部門已啟動了相應的調控措施，目前已取得成效。

　　昨日記者從市發改委、市商務委了解到，5月5日起北京首次定點投放了政府儲備凍豬肉，部分品種豬肉價格已明顯降低。另外蔬菜價格也隨著上市量加大，價格已連續六周下降。

　　批發價同比上漲50%

　　而根據市發改委價格監測中心的數據，北京市豬肉價格高位運作，批發價格同比漲幅已經達到了50%，與全國豬肉價格一起走出了上漲趨勢。

　　市發改委價格監測中心相關負責人介紹，豬肉市場價格變化有一定的週期性。2003年以來，我國生豬市場已經經歷過了3個完整的豬週期，依次為2003-2006年，2006-2010年、2010-2015年。

　　而2015年4月起開始進入新一輪豬週期，目前處於上漲階段。該負責人説，為應對豬肉價格過快上漲，5月5日起北京市首次投放了政府儲備凍豬肉，預計用兩個多月時間穩定豬肉價格。

　　肉價一週降7%左右

　　具體為，對物美、京客隆、超市發等8家連鎖超市所屬121家門店定點投放政府儲備凍豬肉，投放點覆蓋全市16個區，以“北京市政府惠民放心豬肉”的方式降低精瘦肉、通脊等8個品種普通豬肉零售價格，例如凍豬肉每斤降價4.5元；8個品種普通鮮豬肉每斤降價2.5元。

　　上述負責人介紹，受豬肉市場調控影響，豬肉銷售價格開始鬆動，出現回落。因為監測數據顯示，北京市豬肉超市零售價格出現回落，5月12日北京市價格監測中心監測的全市範圍精瘦肉均價為每500克17.02元，比調控前(4日)下降了7%左右。

　　該負責人預計，後期北京市豬肉價格漲幅將進一步收窄，第三季度實現止漲趨穩。

　　- 影響

　　蔬菜價格回落至去年同期水準

　　發改委價格監測中心相關負責人介紹，今年以來蔬菜價格同比漲幅較高的情況，主要受南北方極端天氣的影響，導致蔬菜供應出現斷茬，影響了全國及本市蔬菜價格，出現了持續上漲。

　　該負責人説，監測數據顯示，5月份以來，北京7家批發市場25種蔬菜成交量1800萬公斤左右，較4月初增加近200萬公斤。同時隨著供應量增加，蔬菜價格開始出現明顯回落，目前已連續6周下降。

　　數據顯示，5月7日-11日，北京市7家批發市場25種蔬菜平均批發價格每500克1.16元，比4月初下降42%左右；農貿市場均價每500克2.64元，比4月初下降35%左右。

　　該負責人預計，隨著北京市周邊地區蔬菜上市量持續增加，北京市蔬菜價格將進一步回落，5月底蔬菜價格整體回落至去年同期水準。

　　- 追訪

　　豬肉價格是怎麼降下來的？

　　市商務委相關負責人説，此次調控和政府儲備凍豬肉投放工作由市商務委牽頭組織，主要通過增加本市生豬屠宰數量，投放部分北京市政府儲備凍豬肉，保障豬肉市場貨源供應。同時在連鎖超市銷售政府惠民放心豬肉和政府儲備凍豬肉，滿足市民的消費需求。

　　該負責人説，5日正式啟動後，9家生豬定點屠宰企業積極組織生豬貨源，增加屠宰數量，日均屠宰生豬18520頭，較調控前增加21.6%。同期，2家承儲企業根據8家連鎖超市訂購儲備凍豬肉數量，足額向超市配送。

　　同時，市商務委也組織20家連鎖超市所屬555個(家)門店或大賣場降低精瘦肉、通脊等8個品種普通豬肉零售價格，5月5日至11日，日均銷售101.2噸，較調控前日均銷量增加66%。8家連鎖超市累計銷售儲備凍豬肉74.5噸。