秋分時節海參進補正當時，選購海參需謹慎
- 發佈時間：2014-09-16 17:30:00 來源：中國廣播網 責任編輯：時習
秋分，農曆二十四節氣中的第十六個節氣，時間一般為每年的9月22或23日。南方的氣候由這一節氣起才始入秋。一是太陽在這一天到達黃經180度，直射地球赤道，因此這一天24小時晝夜均分，各12小時;全球無極晝極夜現象。秋分之後，晝夜溫差逐漸加大，氣溫逐日下降。
秋分過後天氣涼，海參進補正當時
秋分過後，天氣逐漸轉涼。但是炎熱的夏天剛過，人的身體大量出汗造成了水鹽代謝失調，腸胃功能減弱，心血管系統的負擔加重，人的身體處於過度消耗階段。夏去秋來，氣候由炎熱變得涼爽宜人，人體出汗也明顯減少，人的機體進入到了一個週期性的休整階段，水鹽代謝開始恢復平衡，人的心血管系統的負擔也得到緩解，消化系統功能也日漸正常，然而此時人們的身體卻有一種説不出來的疲憊感，這就是人們常説的“秋乏”。這時候我們就需要進補滋補品來補充營養。
俗話説“秋冬進補，春天打虎”，中國人自古就有在秋冬季節進補的養生習俗。近年來，隨著海參行業的發展和海參營養價值被人們所接受，越來越多的人選擇秋冬季進補海參。
海參資訊網的主編告訴記者:“海參味甘鹹，性溫，營養成分含蛋白質、維生素、海參素、海參粘多糖、海參皂甙等，是大海中的一種天然的滋補食品。由於海參性溫，營養價值又高，適合老人、孕婦、病人及體質虛弱等絕大多數人群，正常人吃海參也能起到養生保健的作用，因此，近些年海參熱銷秋冬滋補品市場，同時也成為很多人走親訪友、商務送禮的常用禮品。”
海參進補有講究，選購海參需謹慎
隨著秋冬季黃金進補季節的來臨，如何進補，進補什麼成為人們熱議的話題。海參因益補作用堪比人參而得名，同時作為高營養、高蛋白、低脂肪營養食物，備受人們的喜愛。那麼海參進補有什麼需要注意的呢?
知名品牌宮品海參市場部負責人告訴記者:“近些年，隨著人們養生意識增強和生活水準的提高，掀起海參進補熱潮。雖然海參營養價值高，但是進補海參也有講究。海參進補是一個長期過程，一般人群，一天一隻就夠了，過多食用不僅造成營養浪費，也可能會引起短時間消化困難等身體不適。
另外，選購海參的時候切不可貪圖便宜購買劣質糖幹海參，糖幹海參不僅營養價值被大大破壞，同時也可能含有一些對人體有害的物質。另外就是儘量避免蔥燒油爆之類的海參做法，海參吃法越簡單越好。”
