無照無證餐飲整治正式啟動 網路訂餐需索證和實名
- 發佈時間:2016-01-14 10:36:55 來源:新華網 責任編輯:金瀟
讓人不敢放心的“放心早餐”,不知出自何處的網上送餐,油煙滾滾的路邊燒烤……針對北京上萬家無照無證餐飲單位,從13日起,北京市正式展開為期一年的監督和綜合整治,到今年年底,這些無身份的小餐飲將基本納入規範化經營或被取締淘汰。
通州逾9成無證小餐飲關停
昨天(13日)下午,記者來到北京市通州喬莊北街,這條曾經遠近聞名的“燒烤一條街”已經煥然一新。這條約1000米長的街道上一共有118家商戶,曾經近一半都是無證經營的燒烤店,每天都充斥著嗆人的油煙味,持續到半夜的喧鬧吵得附近居民睡不著覺。
從去年下半年開始,通州作為整治先行者,區政府、食藥、工商、環保、消防、城管、公安等多部門對無證從事餐飲經營展開聯合執法,喬莊北街也成了治理重點。現在,喬莊北街的經營者們已轉變了經營業態,做起了旅遊、健身等經營。
“無證餐飲單位主要集中在城鄉結合部以及流動人口聚集地區,食品價格低廉,且門面小、租金低廉,易於逃避處罰。”通州區食品藥品安全委員會辦公室相關負責人表示。
據不完全統計,通州城區原有無證餐飲單位1398戶,經過近半年的整治行動,城區累計關停無證餐飲單位1281戶,餘下無證餐飲單位將逐步予以關停。拆除牌匾1377塊,立案處罰223戶。喬莊北街、果園大街、物資學院路、通惠南路、加州小鎮等無證餐飲服務聚集區的無證經營行為得到了有效的整治;城區17個主要農貿市場內餐飲單位全部被關停;校園周邊的一批臟、亂、差的無證餐飲單位被取締。
網路訂餐也要索證和實名
“下面吃肉喝湯,上面聞味聽響。”除了城鄉結合部的成片無證小餐飲,住宅底層的不規範餐飲經營也苦了樓上的居民。
記者從北京市食品藥品安全委員會辦公室了解到,對位於住宅樓底商或距離居民住宅過近,以及在居民小區內其他位置,存在噪聲污染、油煙擾民等現象或消防等安全隱患的無照無證餐飲經營場所,依法不予辦理營業執照和餐飲業食品經營許可。對無照無證餐飲單位以及底商房屋産權所有者予以限期整改,責令其停止違法餐飲業經營或房屋出租行為;逾期不改的,依法從嚴查處。對於利用違法建設從事餐飲經營行為的單位,堅決拆除其經營場所依附的違法建設。
“無證餐飲影響環境、市政衛生、擾民,還存在著安全生産隱患和食品安全隱患。”北京市食品藥品安全委員會辦公室相關負責人表示,本次整治行動由各區政府負總責,以堅決打擊和取締非法餐飲單位為重點,結合轄區實際對無照無證餐飲單位進行分類整治,建立健全無照無證餐飲單位監督管理和綜合整治的長效機制。
此外,有關部門還將加強對本市網際網路訂餐服務平臺的規範,督促網路平臺嚴格落實索證制度和網路經營者實名審核制,查處未取得合法資質利用網際網路提供訂餐、餐飲加工製作和送餐服務的行為。
70多輛二維碼早餐車上崗
無證照的小攤販都取締了,百姓的就餐需求如何滿足?這次無證無照餐飲的整治行動將採取疏堵結合的方式,各區政府將組織對居民住宅小區、寫字樓、産業園區、交通樞紐、大型市場周邊餐飲設施進行完善,將符合便民需求的早餐經營網點納入規範管理,由各區政府引導其實施資源整合、連鎖經營、統一配送、進店經營。
據通州區食品藥品安全委員會辦公室介紹,一方面將推進通州區早餐示範工程建設試點,取締無證無照的早餐亭、早餐車,建立起證照齊全的早餐車隊伍。採取市區兩級財政補貼,鼓勵大型品牌連鎖餐飲企業也開設早餐業務,新建標準化門店式早餐,鼓勵便利店搭載早餐,並將在通州區建設一個食品配送加工中心。
另一方面,針對通州區內魚龍混雜的早餐車,將規範化和更新升級。沒有經過審核的早餐車都要撤掉,新的早餐車有二維碼,市民可以線上支付、點評,同時,出了食品安全問題也可以追根溯源,設有專門的投訴機制。目前,一些地鐵沿線的早餐車已經更新完畢,70多輛新式早餐車已經上崗。全部更換完畢後,讓市民放心的早餐車將覆蓋通州所有主幹道、支幹道、地鐵沿線以及150個小區。
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