央視曝光網上訂餐亂象 食品安全誰來把關
- 發佈時間：2014-10-28 08:48:00 來源：北京晨報 責任編輯：謝淩宇
10月26日，央視新聞曝光了網上訂餐亂象，視頻中墻壁漆黑滿是油污，下水溝散發惡臭，香腸和魚看起來也已變質，墻上有蟑螂飛快爬行，這裡沒有客人到府，只賣給APP訂餐的食客。
隨著網路的發展，網際網路交易也越來越頻繁。足不出戶，動動手指，就能在網路、手機上通過外賣APP訂餐，讓第三方送餐員送餐到家。快節奏的生活，讓我們很少有時間去實體餐館就餐，我們也懶得排隊等候，所以網上訂餐近年來也發展迅猛。然而，在方便消費者同時，餐廳的衛生狀況由誰來把關？卻存在爭議。不得不説，相關監管部門和外賣APP公司都有無可推卸的責任。
網上訂餐亂象治理還需立法護航，監管先行。只有為網上訂餐行業提供健全的法律制度，才能使糾紛的解決真正有法可依。除此之外，相關監管部門還需加強監管力度，對網上訂餐網站和外賣APP公司等經營者的經營資格進行審查，提高準入門檻。規定訂餐網站、外賣APP公司和實體商家簽訂合同，明確雙方權責。同時，監管部門也要對網上餐廳進行定期排查，不符合衛生標準的，要堅決予以取締。
外賣APP公司作為訂餐服務平臺提供商，其網站應該盡到嚴格審核的義務，監管好餐飲店的來源，要做好對餐飲店相關資格的審核工作。營業執照、衛生許可證、從業人員健康證等一個也不能少同時在網上也要註明此家店的營業證明。除了完善了商家審核制度，還要定期到實體餐館檢查衛生狀況，提高合作商家的準入門檻。
如今，食品安全問題日益凸顯，線上訂餐也同屬食品安全範疇。為使該行業健康發展，相關部門應對該行業起到實質性監管，同時平臺方也應自覺遵守行規，為消費者把好網上訂餐的安全關卡。
