根據IFCN(國際奶業經濟學會)的數據顯示，6月全球原奶價同比跌超三成；而就在7月，紐西蘭奶粉拍賣價大幅跳水。國際超低收奶價又一次倒逼國內奶農賤賣牛奶，北方部分地區再現倒奶潮，而廣東則因一年一簽收購合同，避開了奶價下挫的波及。

　　記者了解得知，就在原奶價“跌跌不休”的同時，從企業到市場皆一片寡淡、難以“消食”的景象。部分乳企今年業績表現或不及預期，而在需求放緩形勢下，想盡辦法加快去庫存腳步仍是當務之急。

　　全球原奶價格

　　連續第4個月環比下跌

　　數據顯示，6月份全球平均原料奶價格按當時匯率6.21折算約為1.78元/公斤，比上月有所下跌，跌幅為5.6%。據悉，這是連續第4個月環比下跌，6月同比跌幅高達35.7%。同時，數據還公佈6月份全球飼料平均價格，折算約為1.38元/公斤，環比上漲1.8%，同比跌幅為28.1%。

　　據悉，6月國際原料奶價格下跌而飼料價格上漲，這意味著總體情況而言，奶農盈利空間繼續收窄，反映奶農盈利空間的指標奶料比下跌至1.28，但比2012年7月的歷史低點0.85仍有51.5%的漲幅。

　　而就在7月，紐西蘭奶粉拍賣價再遇暴跌。由紐西蘭乳業巨頭恒天然為首的國際乳製品賣家組成的全球乳製品貿易平臺公佈了最新拍賣結果，數據顯示，全脂奶粉均價2054美元/噸，比上次拍賣價格(2327美元/噸)下跌11.7%，價格指數下降10.8%，已達到6年最低價；脫脂奶粉價格為1875美元/噸，比上次拍賣價格下降5.8%。

　　據了解，此前恒天然已多次調低固體奶出欄價，近日其再次把2014年~2015年度固體奶出欄收購價下調至八年來最低價格。有當地機構分析認為，“今後幾個月內，來自中國的乳製品需求將‘顯著降低’。”紐西蘭央行此前對外表示，乳業低迷已成為紐西蘭宏觀經濟當下面臨的重要不確定因素之一。

　　國際原奶價跌 北方承壓南方安穩

　　為何國際原奶價會“跌跌不休”？對此有業內人士表示，多方面原因刺激導致短期內奶價難以反彈。“不少牛奶主産區均迎來‘豐收’，再加上歐盟放開了實行30多年的牛奶生産配額制度，當地供應大幅增量。而歐盟向來是中國嬰幼兒配方奶粉、液態奶、乳清粉等乳製品進口的主要來源地。中國作為全球乳製品新崛起的重要消費市場，去年至今不斷‘逢低買入’原奶，導致絕大多數奶企庫存充實，進口量縮減。”

　　據其介紹，上半年全球奶價小幅波動走低，而這樣的趨勢短期內或不會改變。在國內外原奶價格雙降大環境下，價格倒挂現狀或更為凸顯。

　　國際超低收奶價又一次使得國內奶農壓力倍增。據悉，在國內乳製品奶源産業鏈上，奶農和奶企所面臨的問題依然嚴峻。受國際奶價下跌影響，農業部定點監測發現，7月份第2周內蒙古、河北等10個奶牛主産省(區)生鮮乳平均價格3.41元/公斤，同比下降15.4%。

　　乳業專家宋亮頗為奶農感到擔憂，因為新一波倒奶、殺牛或不是散戶間的“小打小鬧”，有可能蔓延至中小規模養殖戶，甚至不排除大牧場也無奈“跟風”。

　　相比北方情形，廣東則較為安穩。雖然年初曾出現倒奶風波，但由於本地奶場與各大乳企的收購合同為一年一簽，所以今年價格早已談攏不會變更，原奶收購價穩定，就此避開了奶價下跌風波。

　　企業庫存壓力大

　　低價競爭仍難激起消費者“喝奶”熱情

　　國際國內原奶供應充足價格低廉，但消費市場卻胃口寡淡、難以消食。該業內人士分析認為，“供過於求”已經出現，國內市場乳製品需求冷清，消費者難以被傾銷價激起熱情。此前不少企業貪圖原料便宜大肆進口原奶，庫存壓力至今仍存。

　　據悉，今年上半年乳製品銷量下滑明顯，降幅超10%，對進口原奶的用量需求不大。來自中國海關的數據顯示，今年1~5月進口乳品76萬噸，同比減少18%，其中進口奶粉37萬噸，同比減少42.2%。

　　據悉，受需求疲弱、庫存承壓因素影響，部分乳企今年業績表現或不及預期。而乳製品加工企業也面臨新的挑戰：一方面，國內外低成本的奶價有助降成本、改善結構；另一方面，在需求放緩形勢下，想盡辦法加快去庫存腳步仍是當務之急。

　　“價格戰太激烈了，不僅僅是廠家本身，也包括電商平臺。以至於親友找我要內部折扣價，結果抱怨比京東還貴。”歐洲某知名嬰幼兒奶粉品牌一位負責人告訴記者。

　　去年延續至今的“價格戰”仍線上上線下繼續。“今年夏天我國乳業迎來空前優惠期，無論線上還是線下。部分品牌推出百元低價進口奶源奶粉等，進一步刺激了‘低價戰’的火爆。”另一位業內人士告訴記者。另一方面，越來越多外資品牌進駐線上銷售渠道搶佔市場，價格也較線下便宜不少。該業內人士表示，以嬰幼兒奶粉為例，剛需意味著市場難受價格刺激而大幅擴容，無非版圖內互相奪食。