重金打假卻被擠出市場 盱眙小龍蝦為何遭冷遇
- 發佈時間：2015-05-15 09:12:00 來源：解放日報 責任編輯：金瀟
宣稱上海在售“盱眙龍蝦”九成都是假冒的江蘇盱眙龍蝦協會，去年以侵犯其商標專用權為由，將兩家上海餐飲單位告上法庭，其中一家被索賠21萬多元。該協會在上海的打假活動已持續十幾年，因成效寥寥，故走司法途徑。
然而記者近日走訪市場發現，此舉並沒有讓正宗盱眙龍蝦佔領市場，滬上絕大多數批發商和餐飲門店反而更追捧其他産地的龍蝦。
銅川路水産市場的水産品信管科主管倪志軍表示，目前市場內日均流通的小龍蝦在4萬公斤至5萬公斤左右，這其中沒有産自盱眙的。銷售主力是兩湖(湖南、湖北)蝦，佔到整個市場總銷量的六成，其次是安徽蝦、江蘇蝦和山東蝦，平分剩下的四成。記者走訪上農批水産區、江楊北路水産市場，發現盱眙龍蝦也有類似境遇。
在餐飲店，這樣的現象更明顯。“水質好、餌料好，養出來的小龍蝦都差不多，一下十三香的料，幾乎沒差別。”東書房路一家燒烤店的老闆表示，自己只挑好蝦，不管是不是盱眙的。
為何盱眙龍蝦遇冷？銅川路水産市場裏做了17年小龍蝦生意的老杜直言，小龍蝦不看“出身”，只看性價比——肉質好不好、價格低不低。據介紹，近年山東在小龍蝦養殖領域發力，加之價格比盱眙優惠，市場份額已經甩開盱眙龍蝦“好幾條馬路”。而兩湖蝦的養殖水質雖不及山東，但品質受認可，價格也更低，進一步擠壓了盱眙蝦的市場空間。
花了重金和精力打假，反而得不到經營者和消費者的重視，甚至被其他競爭對手擠出市場，有業內人士指出，這其中很大一部分原因，在於“盱眙龍蝦”選錯了保護策略。歸根到底，還是盱眙龍蝦相比其他小龍蝦還缺乏“顯著區別”。“要不怕別人倣冒抄襲，就要充分凸顯地理標誌的特徵，讓別人想抄也抄不了。”市工商局商標處處長林海涵説，與其疲於奔命打假，不如培育出特徵突出的小龍蝦，並在保證品質的前提下擴大養殖規模，提升性價比，同時完善供銷資訊的追溯體系，才能真正獲得市場認可。
