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酒企掘金"暴利"預調雞尾酒 調配簡單成本低廉

  • 發佈時間:2015-02-15 09:27:00  來源:中國經濟網  作者:劉一博 朱欣悅  責任編輯:時習

  預調雞尾酒作為一種新型的低度酒水飲料走俏市場,受到廣大消費者的青睞。由於其成本低利潤高,國內目前已有多家著名白酒企業即將推出或已經推出相關産品。北京商報記者調查發現,超市銷售的預調雞尾酒産品價格普遍在10-20元之間,其成本僅約3.5元。由於巨大的利潤空間,預調雞尾酒多數廠家也同時從事預調雞尾酒貼牌生意。不難看出,預調雞尾酒成為眾多企業在酒業市場的一塊掘金之地。

  成本低廉 售價翻番

  預調雞尾酒市場存暴利

  預調雞尾酒這種新型酒水飲料,作為市場細分的酒類産品,吸引了眾多年輕消費群體。

  記者走訪超市發現,與前兩年相比,預調雞尾酒已經從小眾轉為較大眾的酒類,許多超市都開設了預調雞尾酒的銷售專區。銷售的預調雞尾酒品牌數十款,價格在8-20元之間。

  據了解,預調雞尾酒實際上是一種調配飲料,一般以朗姆、伏特加、威士忌、白蘭地等作為基酒,配合橙汁、水蜜桃汁、藍莓汁等多種果汁調配而成。酒精度含量較低,一般在3%-7%之間,多為磨砂玻璃瓶身。

  記者獲悉,預調雞尾酒的的配料非常簡單,其成本也比較低,與其他酒類相比,是準入門檻很低的酒類飲料。

  據悉,預調雞尾酒每瓶的原料成本1.5元左右,其瓶子的生産成本大約是1元,加上其他費用,一瓶預調雞尾酒的出廠價在3元左右。

  業內人士表示,預調雞尾酒的生産成本較低,一般是使用基酒、香精加水勾兌而成。北京商報記者走訪了多家商超和便利店發現,預調雞尾酒的售價在每瓶10-20元之間,這其中蘊含著巨大的利潤空間。

  調配簡單 成本低廉

  貼牌或成行業發展隱患

  北京商報記者在百度輸入關鍵字“預調雞尾酒貼牌”,瞬間搜索出位於北京、河南、山東、福建等地的多家雞尾酒生産企業,連結中都附有聯繫人以及聯繫方式,註明能夠幫忙解決“産品標簽和外包裝紙箱的設計、瓶型的選擇、口感等一系列的繁瑣問題”。甚至表示,“選擇我們就等於了選擇了安心、放心和最具有市場競爭力的産品”。

  一名做預調雞尾酒貼牌的企業負責人稱,預調雞尾酒單一口味的最低生産數量是2000箱,一箱24瓶酒,每瓶275ml。一瓶預調雞尾酒的生産成本約為3.5元,如果使用易拉罐裝的預調雞尾酒,每瓶的生産成本要更低一些,在3元左右。生産週期3-15天不等,如果需求量大,還可以拿到更便宜的價格。

  記者在家樂福、永輝、物美等多家超市,隨機購買了幾瓶預調雞尾酒,並按照瓶身包裝上的生産企業聯繫電話撥打過去,基本上80%的生産企業都可以提供預調雞尾酒的貼牌生産。面對市場上預調雞尾酒貼牌氾濫的情況,葡萄酒行銷專家李欣新表示,預調雞尾酒貼牌生産的情況很多,消費者很難判斷購買産品的生産原料是否衛生,生産廠家是否正規,生産過程是否符合國家要求。目前,這些都很難做到嚴格管控。

  高利潤率 市場火熱

  酒企集中入市預調酒

  相關數據顯示,預調雞尾酒從2003年進入中國市場,2012年其發展品類呈現爆髮式增長,2014年預調雞尾酒的市場規模已經接近40億元。

  中國酒業協會的數據顯示,國內2020年預調雞尾酒的銷售量將有望達到1.5億箱以上,銷售金額或超百億元,有著廣闊的利潤空間。

  預調雞尾酒進入門檻低、利潤高、增長快,吸引了諸多企業瞄准此市場預備淘金。據悉,五糧液、古井貢、水井坊、茅臺、洋河等國內主流白酒品牌紛紛表示計劃入市預調雞尾酒領域。其中五糧液集團已經在去年底推出了德古拉的中式預調雞尾酒。

  業內人士分析,限制“三公”消費政策以及進口葡萄酒高性價比的雙重壓力,使得白酒市場不景氣,以往主要依靠高端“政商”人群的時代已經過去。酒商們開始將主流消費群體定位在了大眾平民階層,預調雞尾酒的時尚、即飲以及親民的價位,無疑將更多的年輕消費者攏住。

  值得一提的是,“80後”、“90後”逐漸成為社會主力軍,也將是未來的消費主體,這個新興市場還有廣闊的成長空間。

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