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中消協30種蜂蜜産品比較試驗 百花蜂蜜檢出重金屬

  • 發佈時間:2015-01-09 08:54:14  來源:北京晨報  作者:肖丹  責任編輯:時習

  中消協公佈30種蜂蜜産品比較試驗結果

  中國消費者協會昨日公佈30種蜂蜜産品的比較試驗結果,百花、汪氏等幾大蜂蜜知名品牌被檢出微量重金屬鉻、鎘。但農産品安全專家表示,這些數值低於國標限量值,處於安全水準。

  鉛、砷、鎘、鉻四種對人體健康危害較大的非必需元素,在GB2762—2012《食品中污染物限量》中規定蜂蜜中鉛的含量不得超過1.0mg/kg,對於其他有害元素沒有限量規定。本次檢測的30個蜂蜜樣品中均沒有檢出鉛和砷。但有6個樣品檢出含有微量的鉻,其中有北京百花蜂業科技發展股份有限公司生産的“百花”牌荊花粉蜜、棗花蜂蜜和蜂蜜,江西汪氏蜜蜂園有限公司生産的“汪氏”牌枇杷蜜和椴樹蜜,農大蜂場(福建)有限責任公司生産的“有機蜂場”牌棗花蜂蜜。

  據有關農産品安全專家解釋,蜂蜜樣品檢測出的金屬鉻、鎘含量值低於國家食品安全標準(GB2762-2012)中有關鉻、鎘的限量值(飲料類除外),處於安全水準。

  此外,脯氨酸是蜂蜜中氨基酸的主要成分,是衡量蜂蜜中游離氨基酸含量的標準,也是判定蜂蜜的成熟度和是否摻假的指標。蜂蜜中脯氨酸含量高且穩定,營養作用才大。目前,我國還沒有對蜂蜜中脯氨酸含量作出標準規定,出口貿易合同中一般要求蜂蜜中脯氨酸含量高於180mg/kg,本次檢測的30個蜂蜜樣品中,有25個樣品都高於此標準,但標稱“有機蜂場”的洋槐蜂蜜和棗花蜂蜜樣品的脯氨酸含量檢測值小于20mg/kg,遠遠低於正常蜂蜜中脯氨酸含量。

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