廣州市食藥監局12月23日在官網發佈最新一期食品安全資訊。本期公佈的抽檢食品共1506批次，其中合格食品1442批次，佔95.8%；不合格食品64批次，佔4.2%(具體産品抽檢資訊見附件)。其中，杜七心牌山椒鳳爪菌落總數不合格。各監管部門已對抽檢不合格食品依法實行下架、封存、召回等措施，按規定通報相關監管部門，對生産經營不合格食品的單位依法進行查處。

　　種養殖環節。11月份全面開展蔬菜農藥殘留、生豬“瘦肉精”等畜禽違禁藥物、水産品違禁藥物監測。本月累計監測(含速測)種植業産品24797份，合格率99.6%；畜禽産品監測鹽酸克倫特羅54398份，萊克多巴胺53666份，其他項目74份，總體合格率100%；水産品486份，合格率100%。

　　生産環節。11月份對本市生産領域的肉製品、乳製品等26大類食品進行了日常抽樣檢驗，共抽查681批樣品。經檢驗，實物品質不合格32批次，實物品質不合格産品發現率為4.7%。

　　流通環節。11月份對流通環節糧食加工品、食用油、肉製品、乳製品、食用農産品等食品進行抽樣檢驗，共抽取樣品767批次，經檢驗，實物品質不合格29批次，實物品質不合格産品發現率為3.8%。

　　餐飲服務環節。11月份對餐飲服務環節鮮、凍動物性水産品和動物性水産幹製品進行監督抽檢，共抽取樣品58批次，經檢驗，實物品質不合格3批次，實物品質不合格産品發現率為5.2%。

　　同時，廣州市食藥監局提醒消費者購買時要以下注意兩點：

　　(一)關於選購桶裝飲用水。購買桶裝水要選擇有一定規模，知名度大，産品品質穩定，售後服務比較好的桶裝水公司。最好到有廠家授權的品牌銷售點，不要輕易到小士多購買雜牌桶裝水。此外，認真留意桶裝水上的産品標識。正規的桶裝水桶身上通常有大標識，桶頸上有縮口標，桶蓋上有蓋標，並且這些標識很清晰。合格的桶裝飲用水應為無色、透明、清澈、無異味、異臭，沒有肉眼可見物，同時要留意桶的材料，必須是PC材料才符合要求。桶裝飲用水應保存在陰涼、避光處，避免陽光照射，並定期消毒飲水機。桶裝水開封後要儘快飲用，同時要注意保持取水器具的清潔，避免二次污染。

　　(二)關於選購水産幹貨製品。一是儘量選購有QS標誌的水産幹貨製品。最好不要購買散裝動物性水産幹製品，這些産品容易受到污染，品質無保證。二是要看産品外觀。各種品種的水産加工品都有它應有的色澤，要選購色澤純正、表面幹爽的産品，不要挑選色澤太艷的産品。三是聞一聞。一旦聞到水産幹貨製品有刺激性氣味，則意味著該産品可能發生變質，或可能曾經使用帶有刺激性氣味的物質熏染處理，為避免影響人體健康，因此不要購買此類産品。建議消費者在食用動物性水産幹製品前用大量清水浸泡水洗；餐飲單位在採購動物性水産幹製品時應要求供應商提供有效的檢驗報告，不採購不符合要求的供應商的食品，並在煮食前用大量清水浸泡水洗。

　　廣州市食品藥品監督管理局食品抽樣檢驗實物品質不合格産品資訊

　　表1.1 生産環節食品抽樣檢驗實物品質不合格産品資訊

　　序號

　　産品名稱

　　商標

　　規格型號

　　生産日期或批號

　　標稱生産單位

　　標稱生産單位地址

　　不合格項目

　　標準值

　　實測值

　　糧食製品

　　1

　　濕米粉

　　——

　　500g / 包(散裝稱重)

　　2014-9-23

　　廣州市增城城順寶河粉廠

　　廣州市增城區新塘鎮新街小學側

　　大腸菌群

　　點90 MPN/100g

　　點24000 MPN/100g

　　2

　　濕河粉

　　——

　　500g / 包(散裝稱重)

　　2014-9-29

　　廣州市增城達味食品廠

　　廣州市增城增江街四豐村廣汕公路106號之一

　　大腸菌群

　　點90 MPN/100g

　　2900 MPN/100g

　　調味品

　　1

　　草菇老抽

　　鴻基海馬

　　600mL/ 瓶

　　2014-9-21

　　廣州市南沙區廣德味調品食品廠

　　廣州市南沙區東涌鎮馬克村街2號

　　菌落總數

　　點30000 CFU/mL

　　310000 CFU/mL

　　肉製品

　　1

　　熟豬手

　　——-

　　2 ×5kg /箱

　　2014-09-24

　　廣州市荔灣區港雄食品廠

　　廣州市荔灣區中南街海中沙尾工業區6號自編之一

　　菌落總數

　　醬滷肉：點80000 CFU/g

　　4.0 ×106CFU/mL

　　大腸菌群

　　肴肉、醬滷肉：點150 MPN/100g

　　2400 MPN/100g

　　2

　　和味牛雜

　　牛當道

　　2.5kg / 包

　　2014-09-29

　　廣州市三道食品有限公司

　　廣州市天河區沐陂西街19號大院

　　菌落總數

　　醬滷肉：點80000 CFU/g

　　1.5 ×106CFU/mL

　　大腸菌群

　　肴肉、醬滷肉：點150 MPN/100g

　　2400 MPN/100g

　　飲料(瓶/桶裝飲用水外)

　　1

　　羅漢果五花植物飲料

　　黃振龍

　　5.0L / 袋

　　2014-10-09

　　廣州黃振龍涼茶有限公司

　　廣州市天河區吉山村淩角灘工業區

　　菌落總數

　　點100 CFU/mL

　　1.0 ×103CFU/mL

　　大腸菌群

　　點3 MPN/100mL

　　23 MPN/100mL

　　2

　　(咖啡奶香型固體飲料)三合一咖啡粉

　　——

　　1Kg / 包

　　2014-8-22

　　廣州市航帆食品有限公司

　　廣州市花都區花山鎮坪山村106國道東

　　菌落總數

　　點1000 CFU/g

　　6100 CFU/g

　　瓶/桶裝飲用水

　　1

　　家鄉源山泉飲用純凈水

　　——

　　18.9L / 桶

　　2014-9-4

　　廣州市從化清新純凈水廠

　　廣州市從化區江埔街江村九里步加油站側

　　電導率[(25±1)℃]

　　點10μS/cm

　　12.8 μS/cm

　　菌落總數

　　點20 CFU/mL

　　38000 CFU/mL

　　2

　　飲用純凈水

　　八千尺

　　18.9L / 桶

　　2014-9-16

　　廣州好水來純凈水有限公司

　　廣州市增城區新塘鎮沙頭村委會沙寧路段自編2號

　　電導率[(25±1)℃]

　　點10μS/cm

　　49.1 μS/cm

　　3

　　飲用天然凈水

　　百步峰

　　18.9L / 桶

　　2014-9-24

　　廣州市百步峰山泉飲用水有限公司

　　廣州市花都區梯面鎮紅山村1隊21號

　　菌落總數

　　點20 CFU/mL

　　4500 CFU/mL

　　4

　　羊石泉飲用水天然凈水

　　羊石泉

　　18.9L / 桶

　　2014-9-21

　　廣州市山一泉飲用水有限公司

　　廣州市花都區梯面鎮聯民村三隊

　　菌落總數

　　點20 CFU/mL

　　48 CFU/mL

　　5

　　飲用天然凈水

　　——

　　18.9L / 桶

　　2014-9-24

　　廣州嘉寶飲用天然凈水有限公司

　　廣州市增城派潭鎮舊高浦村草洞社

　　菌落總數

　　點20 CFU/mL

　　1300 CFU/mL

　　6

　　飲用天然山泉水

　　穗寶

　　18.9L / 桶

　　2014-9-24

　　廣州市從化源溪飲用水廠

　　廣州市從化區流溪河林場黃竹塱工區

　　菌落總數

　　點50 CFU/mL

　　240 CFU/mL

　　7

　　雙魚山飲用天然凈水

　　——

　　18.9L / 桶

　　2014-9-28

　　廣州市震豐泉水有限公司

　　廣州市增城小樓鎮黃村坳頭社土哇

　　溴酸鹽

　　點10μg/L

　　14 μg/L

　　8

　　蓮花仙泉飲用純凈水

　　蓮花仙泉

　　18.9L / 桶

　　2014-9-11

　　廣州市碧江飲用水有限公司

　　廣州市番禺區大龍街大龍村金龍路201號C廠一樓

　　菌落總數

　　點20 CFU/mL

　　110000 CFU/mL

　　餅乾

　　1

　　猴頭菇酥性餅乾

　　藥膳堂

　　192g (18 包)/盒

　　2014-9-13

　　廣州尚琦食品有限公司

　　廣州市番禺區沙灣鎮福涌村雞仔崗

　　菌落總數

　　點750 CFU/g

　　1900 CFU/g

　　冷凍飲品

　　1

　　綠豆冰沙(雪泥)

　　——

　　300g / 杯

　　2014-9-28

　　廣州市原滋味食品有限公司

　　廣州市增城新塘鎮新墩村東橋東路一路2號B棟101

　　菌落總數

　　點20000 CFU/mL

　　53000 CFU/mL

　　糖果製品

　　1

　　維生素C(軟糖)

　　益美健

　　200g / 瓶

　　2014-9-23

　　廣州市益體健生物工程有限公司

　　廣州市花都區獅嶺鎮瑞邊村1隊

　　菌落總數

　　點1000 CFU/g

　　180000 CFU/g

　　蔬菜製品

　　1

　　榨菜絲

　　——

　　4.5Kg / 箱

　　2014-9-22

　　廣州市增城億豪食品廠

　　廣州市增城區新塘鎮瓜嶺村瓜嶺大道5號

　　苯甲酸鈉

　　點1 g /kg

　　2.8 g /kg

　　2

　　鹽漬菜

　　——

　　——

　　2014-9-2

　　廣州市南沙區楊氏農産品加工廠

　　廣州市南沙區大崗鎮南村坊南新公路邊上街七

　　大腸菌群

　　點30 MPN/100g

　　點24000 MPN/100g

　　水果製品

　　1

　　精裝山楂

　　金富來

　　160g / 包

　　2014-10-10

　　廣州市金富林食品有限公司

　　廣州市荔灣區海龍街龍溪村蟠龍地段蟠龍村10號第1、2幢

　　防腐劑加和系數

　　點1

　　1.16

　　2

　　廣式涼果(甘甜話梅)

　　三贏

　　120g / 瓶

　　2014-09-15

　　廣州市荔灣區三贏食品廠

　　廣州市荔灣區桃灣工業廠房自編2號A幢3樓之二

　　鉛

　　點1

　　3.3 mg/kg

　　3

　　櫻桃果餡(烘焙類用果醬)

　　維朗

　　5kg / 罐

　　2014-09-23

　　廣州貝嘉樂食品有限公司

　　廣州市黃埔區豐樂北路大沙工業區E棟B座

　　誘惑紅

　　不得檢出

　　0.04 g/kg

　　蛋製品

　　1

　　日本豆腐

　　——

　　100g / 條

　　2014-9-23

　　廣州麥燕食品有限公司

　　廣州市番禺區東涌鎮馬克北街187號

　　菌落總數

　　點50000 CFU/g

　　200000 CFU/g

　　糕點

　　1

　　原味奶凍卷

　　——

　　370g / 包

　　2014-10-14

　　廣州市彬昱食品有限公司

　　廣州市荔灣區五眼橋西約298號二

　　大腸菌群

　　點300 MPN/100g

　　2400 MPN/100g

　　2

　　1075 白吐司麵包

　　——

　　360g / 袋

　　2014-10-11

　　廣州市契爾登糕點廠

　　廣州市天河區大靈山路190號B3棟

　　菌落總數

　　點1500 CFU/g

　　8.2 ×103CFU/g

　　3

　　奶皇包

　　生生

　　410g (9 個)/袋

　　2014-09-12

　　廣州旺生食品有限公司

　　廣州市天河區大觀中路481號

　　菌落總數

　　點1500 CFU/g

　　6.2 ×103CFU/g

　　4

　　餐包

　　——

　　散裝

　　2014-9-10

　　廣州鑫明食品有限公司

　　廣州市從化區江埔街七星路星科街47號

　　黴菌計數

　　點100 CFU/g

　　180 CFU/g

　　5

　　漢堡麵包

　　——

　　450g / 包

　　2014-9-15

　　廣州萬谷食品有限公司

　　廣州市番禺區沙頭街福平路46號三樓

　　菌落總數

　　點1500 CFU/g

　　11000 CFU/g

　　6

　　荷香糯米雞

　　——

　　200g / 個

　　2014-9-24

　　廣州市利香食品有限公司

　　廣州市番禺區新造南約村南裕大街工業區4號

　　乾燥失重

　　點44 %

　　50.4 %

　　7

　　酥皮包

　　——

　　散裝

　　2014-9-25

　　廣州市番禺區新麗食品廠

　　廣州市番禺區新造鎮渡口路17號101

　　菌落總數

　　點1500 CFU/g

　　40000 CFU/g

　　其他食品

　　1

　　秘制龜苓膏

　　黃振龍

　　220g / 碗

　　2014-10-09

　　廣州黃振龍涼茶有限公司

　　廣州市天河區吉山新路街18號、20號

　　菌落總數

　　點100

　　9.2 ×105CFU/g 表1.2 流通環節食品抽樣檢驗實物品質不合格産品資訊

　　序號

　　産品名稱

　　商標

　　規格型號

　　生産日期或批號

　　標稱生産單位

　　標稱生産單位地址

　　不合格項目

　　標準值

　　實測值

　　肉製品

　　1

　　山椒鳳爪

　　杜七心

　　80g / 包

　　2014-07-11

　　重慶市元豪食品有限公司

　　重慶市銅梁縣西河鎮興建村

　　菌落總數

　　熏煮火腿、其他熟肉製品：點30000 CFU/g

　　5.1 ×105CFU/g

　　2

　　牧民家庭風乾肉

　　大牧場

　　318g / 包

　　2014-08-20

　　內蒙古大牧場牧業開發有限責任公司

　　通遼市扎魯特旗魯北鎮工業園區

　　菌落總數

　　肉乾、肉脯、肉糜脯、其他熟肉製品:點10000 CFU/g

　　1.1 ×106CFU/g

　　瓶/桶裝飲用水

　　1

　　鼎馬飲用純凈水

　　圖型

　　18.9L / 桶

　　2014-09-24

　　廣州市番禺區佳宜飲料廠

　　廣州市番禺區橋南街匯景大道863號自編D座102號

　　菌落總數

　　點20 CFU/mL

　　8.9 ×102CFU/mL

　　2

　　禺山泉飲用純凈水

　　禺山泉

　　18.9L / 桶

　　2014-09-19

　　廣州市番禺區佳宜飲料廠

　　廣州市番禺區橋南街匯景大道863號自編D座102號

　　菌落總數

　　點20 CFU/mL

　　8.2 ×102CFU/mL

　　3

　　景蓮山泉飲用純凈水

　　景蓮山泉

　　18.9L / 桶

　　2014-09-13

　　廣州市碧匯飲用水有限公司

　　廣州市番禺區石基鎮大龍村金龍路201號C廠一樓

　　菌落總數

　　點20 CFU/mL

　　7.8 ×103CFU/mL

　　4

　　新碧飲用純凈水

　　新碧

　　350mL/ 瓶×24/箱

　　2014-09-05

　　佛山市順德區勒流鎮俊士達塑膠包裝廠

　　佛山市順德區勒流鎮江義工業區

　　菌落總數

　　點20 CFU/mL

　　1.2 ×103CFU/mL

　　5

　　茶山戀飲用純凈水

　　——

　　18.9L / 桶

　　2014-10-02

　　廣州文莉純凈水有限公司

　　廣州市白雲區太和鎮和龍村第九合作社(過坑竄街1號)

　　菌落總數

　　點20 CFU/mL

　　5.3 ×103CFU/mL

　　黴菌和酵母

　　不得檢出

　　4 CFU/mL

　　6

　　石山林飲用純凈水

　　石山林

　　18.9L / 桶

　　2014-10-03

　　廣州文莉純凈水有限公司

　　廣州市白雲區太和鎮和龍村第九合作社(過坑竄街1號)

　　菌落總數

　　點20 CFU/mL

　　3.6 ×103CFU/mL

　　黴菌和酵母

　　不得檢出

　　4 CFU/mL

　　7

　　盤龍峯山泉飲用天然山泉水

　　圖型

　　18.9L / 桶

　　2014-10-08

　　廣州市盤龍飲品有限公司

　　廣州市花都區獅嶺鎮振興村盤古王公園東側

　　菌落總數

　　點50 CFU/mL

　　2.8 ×103CFU/mL

　　8

　　已純飲用天然山泉水

　　已純

　　18.9L / 桶

　　2014-10-11

　　廣州市盤龍飲品有限公司

　　廣州市花都區獅嶺鎮振興村盤古王公園東側

　　菌落總數

　　點50 CFU/mL

　　3.5 ×104CFU/mL

　　9

　　盤龍泉飲用天然山泉水

　　圖型

　　18.9L / 桶

　　2014-09-30

　　廣州市盤龍飲品有限公司

　　廣州市花都區獅嶺鎮振興村盤古王公園東側

　　菌落總數

　　點50 CFU/mL

　　160 CFU/mL

　　飲料(瓶/桶裝飲用水除外)

　　1

　　速溶椰子粉

　　春光

　　170g (17g ×10包)/包

　　2014-08-14

　　海南春光食品有限公司

　　海南省文昌市東郊鎮新區

　　黴菌

　　點50 CFU/g

　　80 CFU/g

　　2

　　豆世界豆漿晶

　　豆世界

　　180g ( 內裝9小包)/包

　　2014-07-02

　　廣東碧泉食品科技有限公司

　　佛山市南海區西樵鎮西樵科技工業園創業大道3號

　　大腸菌群

　　點90 MPN/100g

　　230 MPN/100g

　　黴菌

　　點50 CFU/g

　　1.2 ×102CFU/g

　　餅乾

　　1

　　美丹白蘇打餅乾-芝麻味(發酵餅乾)

　　美丹

　　450g (18 包)/包

　　2014-04-12

　　瑞安市味丹食品有限公司

　　瑞安市南濱街道閣巷團前村

　　過氧化值

　　點0.25 g/100g

　　0.29 g /100g

　　2

　　奶鹽梳打餅乾

　　好食多

　　320 克 ( 內含16包)/包

　　2014-06-25

　　廣東森樂食品有限公司(被委託方)揭陽市好食多經貿有限公司(中國總代理及委託方)

　　——

　　過氧化值

　　點0.25 g /100g

　　0.33 g /100g

　　糖果製品

　　1

　　瑞士糖(混合水果口味軟糖)

　　糖朝益品

　　470g / 盒

　　2014-01-01

　　潮州市樂升食品有限公司

　　潮安縣吉百樂食品有限公司

　　糖精鈉(以糖精計)

　　不得檢出

　　0.20 g/kg

　　酒類

　　1

　　花雕酒(三年)

　　白塔

　　500mL/ 瓶

　　2014-4-21

　　紹興白塔釀酒有限公司

　　紹興陶堰潯陽路188號

　　β-苯乙醇

　　點80.0 mg/L

　　35.6 mg/L

　　2

　　三年沉缸客家黃老酒(小曲糯米酒)

　　圖形

　　750mL/ 瓶

　　2014-8-5

　　廣東省紫金縣黃龍實業發展有限公司

　　河源市紫金敬梓柑坑村

　　總糖

　　40.0 ＜總糖 點100.0g /L

　　104.6 g /L

　　蔬菜製品

　　1

　　霸王花

　　吉發

　　150g / 包

　　2014-05-16

　　古田縣吉發食用菌有限公司佛山分公司(分裝商)

　　佛山市南海區大瀝鎮鹽步東秀南邊村62號(分裝商地址)

　　菌落總數

　　點100000 CFU/g

　　1.8 ×105CFU/g

　　大腸菌群

　　點300 MPN/100g

　　點24000 MPN/100g

　　2

　　金錢菇

　　遠方·家

　　150g / 包

　　2014-06-05

　　福建省南平市延平區仲信幹制食品廠(分裝商)

　　南平市文體路155號(分裝商地址)

　　水分

　　點13 g /100g

　　14.6 g /100g

　　鎘

　　點0.5 mg/kg

　　1.5 mg/kg

　　3

　　銀耳

　　遠方·家

　　120g / 包

　　2014-05-01

　　福建省南平市延平區仲信幹制食品廠(分裝商)

　　南平市文體路155號(分裝商地址)

　　水分

　　點12 g /100g

　　17.3 g /100g

　　4

　　山野脆筍

　　賢哥

　　90g / 包

　　2014-08-08

　　桂平市寶山農副産品加工廠(受委託方) 廣州市特賢食品有限公司(委託方)

　　廣西桂平市尋旺鄉河南村一隊(受委託方地址)廣州市白雲區鐘落潭鎮良沙路1368號(委託方地址)

　　食鹽

　　點6 g /100g

　　3.0 g /100g

　　水分

　　點85 g /100g

　　89.6 g /100g

　　水果製品

　　1

　　甘草和欖

　　農夫山荘

　　250g / 瓶

　　2014-07-11

　　廣東農夫山莊食品工業有限公司

　　廣東省揭西縣鳳江鎮工業區

　　水分

　　點35 %

　　39.8 %

　　2

　　九制話欖

　　洪金輝

　　145g / 袋

　　2014-07-18

　　普寧市裏湖金輝食品廠

　　裏湖鎮田中工業區

　　水分

　　點35 %

　　42.3 %

　　水産製品

　　1

　　月亮樹炭燒魷魚絲

　　月亮樹

　　50g / 包

　　2014-09-10

　　連雲港海德益食品有限公司

　　連雲港臨港産業區(柘汪)

　　菌落總數

　　點30000 CFU/g

　　49000 CFU/g

　　2

　　蝦條

　　--

　　散裝

　　2014-10-11

　　東泰海味蝦米批發(供貨商)

　　海珠南68號首層第5檔

　　亞硫酸鹽(以SO2 計)

　　不允許添加

　　135 mg/kg

　　澱粉製品

　　1

　　龍須牌紅薯粉條

　　龍須

　　300g / 包

　　2013-12-17

　　龍口龍須粉絲有限公司

　　龍口市西城區環海中路77號

　　鋁殘留量

　　不得檢出

　　104 mg/kg

　　糕點

　　1

　　薩其馬(提子味)

　　——

　　——

　　2014-9-13

　　深圳市龍崗區年利達食品廠

　　深圳市龍崗區南灣街道丹竹頭社區寶丹路8號1號廠房C棟五樓西座六樓

　　大腸菌群

　　點300 MPN/100g

　　點24000 MPN/100g

　　2

　　紅豆餅

　　——

　　散裝

　　2014-9-21

　　經營者：廣州市增城全梅商店

　　經營者地址：廣州市增城區小樓鎮臘圃小學內

　　防腐劑加和系數

　　點1

　　1.27表1.3 餐飲服務環節食品抽樣檢驗實物品質不合格産品資訊

　　序號

　　産品名稱

　　商標

　　規格型號

　　生産日期或批號

　　被採樣單位

　　被採樣單位地址

　　標稱生産單位

　　標稱生産單位地址

　　不合格項目

　　實測值

　　標準值

　　1

　　蝦米

　　——

　　散裝

　　——

　　廣州市合景創展酒店有限公司東圃福朋喜來登酒店

　　廣州市天河區菁映路1號之一

　　東莞每食富貿易有限公司(經銷)

　　——

　　亞硫酸鹽

　　0.747 g /kg

　　不得添加

　　2

　　瑤柱

　　——

　　散裝

　　2014-08-19

　　廣州城建開發景誠房地産有限公司從化逸泉大酒店分公司

　　從化市街口街逸泉山莊親泉路1號之10，之11-13、之6-8

　　廣州市鴻興食品有限公司(經銷)

　　——

　　亞硫酸鹽

　　0.108 g /kg

　　不得添加

　　3

　　瑤柱

　　——

　　散裝

　　2014-08-17

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