台灣再曝食安問題:工業石膏當食用石膏販售
- 發佈時間：2014-11-17 09:28:00 來源：解放日報 責任編輯：時習
工業石膏摻入豆腐、豆芽菜用化學藥品浸泡……繼問題油脂、假羊肉後，台灣各地近日又接連爆發食品安全問題，令民眾感嘆“不知吃什麼才能放心”。
新北市檢方近日偵查發現，永昌化工公司涉嫌將工業用的石膏當成食用級石膏販售，而製造知名“大漢豆腐”的川武食品公司、製造“江記豆腐乳”的新蓬萊食品公司，多年來都曾向永昌進貨。
針對事件衝擊，川武公司表示，“大漢豆腐”已緊急更換配方，並下架換貨。新蓬萊食品公司則表示“江記豆腐乳”已下架，産品已送往化驗，結果最快下周出爐。
台中市日前查獲，蔡姓祖孫3代經營的豆芽菜地下工廠，以綠豆、黃豆培育豆芽菜，出貨前以8噸水加入1台斤(600克)低亞硫酸鈉，稀釋浸泡豆芽菜約5分鐘，讓豆芽菜漂白、防腐、保鮮，更具賣相。該廠每天生産生鮮黑心豆芽菜1500公斤，銷售各大市場及鐵板燒餐廳。相關業者已被移送法辦。
