本報訊 （張 東）近日，在四川成都舉行的第四屆中國好鮮奶·新鮮盛典上，新希望乳業、長富乳業、光明乳業、三元乳業等國內40多家知名乳企紛紛響應加入優質乳工程“朋友圈”，在打造優質乳品上保持初心、堅持匠心，以更生態的環境、更優質的奶源、更先進的工藝、更嚴苛的標準，不斷提升乳品供給體系的品質和效益，讓消費者在乳品消費中有更多“獲得感”。

　　“在當前價格、原料、技術、標準全球一體化的背景下，供給側結構性改革是民族乳業實現提質增效升級的必由之路。”不少乳企負責人表示，乳業的供給側結構性改革，將進一步優化産品結構，提升産品品質，而代表著更新鮮、更安全、更天然、更營養的巴氏鮮奶，不僅順應了國內消費升級的大勢，也必將引領乳品産業升級的步伐。

　　在當前中國經濟新常態下，國內乳業也進入全面轉型的特殊時期，步入緩慢增長階段。統計數據顯示，2015年我國乳製品累計産量為2782.5萬噸，同比增長4.60%。與乳業整體增長趨緩不同，液態奶中的低溫奶仍保持較高增速，特別是巴氏鮮奶快速增長。據悉，巴氏鮮奶近年每年保持著24.3%的增幅，是乳業整體增速的4倍。

　　中國奶業協會副會長兼秘書長谷繼承認為，乳業的供給側結構性改革必須加快一體化建設，實現“種養加”一體化、“産加銷”一體化。同時要加快現代奶業建設，在養殖方面，要加快標準化、規模化、産業化養殖進程，從根本上提升養殖水準，實現增産、提質和增效；在加工方面，要加快調整産品結構，生産適銷對路的優質産品，維護和鞏固民族品牌。

　　在此次論壇上，來自國內乳品行業的企業領袖以及知名科研院所、品牌行銷機構的專家學者，還圍繞“巴氏奶發展趨勢——中國乳業突圍之方向”、“論優質乳工程的重要性”、“如何打造網際網路暢銷品”、“話新鮮·享創新·逆增長”等進行主題演講並展開頭腦風暴，通過激烈的思想交鋒為乳業供給側結構性改革厘清新思路、探尋新路徑。

　　據了解，本次盛典更加注重聆聽消費者的需求和心聲，凸顯了“用戶思維”對供給側結構性改革的重要意義。5位生於不同年代、來自不同區域的消費者代表，現場講述了他們在網際網路時代的價值觀和消費觀，讓企業代表們意識到只有緊跟消費者的需求變化，提供更多高品質、高水準的有效供給，才能真正提振消費者對中國乳業的整體信心。

　　為了樹立行業標桿，引領産業升級，本次論壇還設立了“新銳瑯琊榜”區域型乳企領鮮産品、領鮮行銷、領鮮人物3項大獎，旨在表彰為巴氏鮮奶發展做出突出貢獻的優秀企業及領軍人物，激勵更多企業投身優質乳工程“朋友圈”，並運用網際網路思維打造暢銷品，為疲軟市場注入新鮮活力。

　　在優質乳工程建設上，攬獲領鮮産品、領鮮人物2項大獎的新希望乳業，無疑是其中最積極的倡導者和踐行者，其全産業鏈升級模式也為處於行業拐點的中國乳企提供了新的啟示。近年來，新希望乳業依託城市發展，致力於打造中國鮮奶第一品牌，並連續5年保持30%~40%的高速增長，增長率在行業內名列前茅。目前，新希望乳業已經通過並購、合作、聯姻等方式將版圖擴大到全國12個省市近20家乳企，形成了分佈于西南、華東、華北等地的聯合艦隊。其中，新希望乳業投入6億元鉅資打造了中國西南最大低溫工廠——華西乳業郫縣工廠，該工廠已成為新希望旗下最具規模效應和標準産能的旗艦工廠。

　　與此同時，新希望乳業還在全國大力推進“鮮戰略3.0”——通過打造完整鮮奶産業鏈，實現牧場、工廠、市場的三位一體。該公司還發起“萬人見證新鮮夢工廠”活動，其下屬工廠為消費者全天候開放，讓消費者親身體驗“透明工廠”，全程見證放心品質。

　　“能生存下來的，往往不是最強壯或者最智慧的物種，而是那些最能適應變化的物種”。新希望乳業總裁席剛表示，當前國內乳品行業正面臨“互聯時代”、“奶源紅利”、“消費升級”等諸多機遇，企業應不斷順應供給側需求，調整自己的戰略佈局和産品路線。同時積極擁抱社群經濟，為消費者營造一種新鮮、便利、時尚的生活方式。