■本報見習記者 舒抒

　　南韓的化粧品、電子産品，澳大利亞的乳製品、牛羊肉，去年底中韓、中澳自貿協定生效後，不少國內消費者摩拳擦掌，就等這些進口商品降價。

　　價格更優、品種更全是消費者最大訴求，只不過，關稅降低並非一蹴而就，“全線降價”仍需時間。有經銷商坦言，在等待降稅紅利釋放過程中，進口服裝、化粧品、酒類的價格在降稅後仍比國內同類産品高，但一些消費者會願意為這些産品偶爾“奢侈一把”。相比之下，進口牛奶、水果等快速消耗的生鮮食品，要培養國內消費者長期購買習慣還需要時間，保質期短、價格較高一直是兩個“緊箍咒”。

　　好在目前緊箍咒已有一個鬆綁：貿易便利化政策使南半球優質“洋鮮奶”出産幾天后就能躍上申城市民餐桌。在上海出入境檢驗檢疫局和長寧區區委的幫助下，受益者蘭維樂（上海）食品公司成功將保質期僅15天的紐西蘭巴氏殺菌奶帶入上海市場。

　　保質期問題解決了，“蘭維樂們”又遇到新糾結——如何摘下價格緊箍咒。

　　快速通關搶鮮奶保質期

　　最近，剛從紐西蘭留學回滬的方小姐發現，相比兩年前離滬時，如今上海超市裏進口鮮牛奶品種多了不少，産地有澳大利亞、紐西蘭、日本、南韓等，“元旦買的鮮奶是12月28日生産的，沒想到這麼快”。

　　在久光百貨地下一層進口超市內，1升裝的蘭維樂牛奶生産日期為去年12月28日，保質期15天，到1月12日過期。營業員稱銷售情況不錯。另一款銷售良好的南韓延世牧場鮮牛奶，一週能賣出十幾箱。

　　其實，蘭維樂鮮奶在上海一度面臨“上架即下架”的尷尬。原來，與保質期可達半年的常溫進口奶不同，蘭維樂這樣的巴氏殺菌奶保質期僅7到15天。根據一般15天的檢驗檢疫週期，可能上架當天就到了保質期。

　　2012年，適逢長寧獲批成為上海貿易便利化重點區域之一，虹橋貿易便利一站式服務中心在次年擴建完成。2013年，經長寧區商務委和檢驗檢疫等部門商研，一條海關、檢驗檢疫的快速通道專為蘭維樂而設，過關時間從15天縮短至7天。蘭維樂牛奶就此成為上海檢驗檢疫最早嘗試新型通關方式的案例。2015年，蘭維樂牛奶的通關效率已達一天出檢。

　　蘭維樂公司負責人鄔先生表示，“一日出檢”達成後，上架牛奶距離生産日期僅4天，距離保質期還有10天，完全滿足消費者對鮮牛奶的品質需求。

　　價格容忍度距預期有距離

　　通關時間越短，對企業要求就越高，對檢驗檢疫部門來説，挑戰也不斷升級。

　　“像鮮牛奶這樣易變質的生鮮食品，縮短檢驗檢疫時間，就意味著增加産品品質和食品安全的管理難度。”上海出入境檢驗檢疫局浦江局局長謝秋慧説，對企業加強事中事後監管、與地方政府加強溝通配合等工作方式，都為快速通關的安全高效打下了紮實基礎。

　　在多次了解企業訴求後，上海檢驗檢疫在自貿區成立前就設立了“風險控制下的差異化管理”辦法，對品質保證能力強的企業試點快速通關。

　　進口廠商進駐上海，看重的是消費者“舍得花錢”。延世牧場牛奶經銷商青島三湖食品有限公司市場部負責人王小姐説，上海消費者對進口食品接受度較高，對價格寬容度也高。

　　在環貿廣場地下一層的進口超市裏，姚小姐在冷櫃前拎起産自澳大利亞和紐西蘭的兩款鮮奶進行比對，最終選擇了一款950毫升、售價20多元的日係高溫殺菌鮮牛奶。姚小姐説，自己不太了解巴氏殺菌和高溫殺菌的區別，相比巴氏殺菌奶1升裝動輒60多元的價格，“還是買20多元的吧。”姚小姐的回答道出了關鍵點：即使在上海，消費者對價格的容忍度距離企業的預期仍有距離，對進口産品的認知也有待進一步培養。

　　快速通關兩年來，目前蘭維樂牛奶在上海的三家實體店均有銷售，今年還有望在上海蔬菜集團旗下兩家超市上架。鄔先生坦言，中國消費者目前對鮮牛奶的概念並不清晰，像姚小姐這樣分不清巴氏殺菌和高溫殺菌的消費者仍為多數。蘭維樂希望能帶頭培養中國老百姓新的消費習慣。