□ 本報記者 曾祥素

　　10月1日，新修訂的《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱新《食品安全法》）即將正式施行。其對食品安全全程追溯、確立首問負責任制、全面加大處罰力度、明確網路食品交易主體責任及設置“千元保底賠償”等熱點問題進行了規定，被社會寄予厚望。

　　那麼，對於這部新法，消費者最關心什麼？經營者是否做好了準備？自今年8月中旬以來，北京市消費者協會委託消費者網、金鼎影響力市場調查中心開展了新《食品安全法》實施問卷調查。本次調查分消費者和經營者兩種問卷，具體由消費者網和北京消費者微信實施。

　　本次問卷調查通過消費者網和北京消費者微信，共收集到有效問卷樣本3750個。其中包括3015名消費者和735名經營者。結果顯示，78.50%的消費者和97.96%的經營者知道新《食品安全法》自今年10月1日起實施；70.75%的消費者和77.96%的經營者認為加大處罰力度，可以形成有效震懾或有利於行業發展；57.61%的消費者認為“千元保底賠償”可以激發消費者依法維權積極性，69.39%的經營者認為“千元保底賠償”條款很好或可以理解。同時，有21.50%的消費者不知道新《食品安全法》的具體實施日期，有15.92%的經營者接受問卷調查時還沒打算組織學習培訓新《食品安全法》，有16.33%經營者接受問卷調查時還沒打算針對新《食品安全法》開展自查活動。更重要的是，針對當前食品消費維權的主要困難，35.38%的消費者選擇“取證難”，33.34%的消費者選擇“檢測難”，27.49%的消費者選擇“責任認定難”，這“三難”累計高達96.21%。

　　此次問卷調查發現，大多數消費者和經營者對新《食品安全法》的實施都比較關注，並對其貫徹落實充滿期待。特別是一些關係到食品行業發展與消費者切身利益的條款，如食品安全全程追溯、確立首負責任制等，更是備受關注。同時，調查也發現一些問題，如有的消費者對新《食品安全法》實施關注不夠，對有關內容缺乏基本了解；有的經營者對新《食品安全法》實施，準備不夠充分，截至問卷調查時，還沒有計劃開展相關培訓或自查活動。更重要的是，由於食品種類複雜多樣，且具有衛生、保質期限等特殊屬性，以往維權普遍存在的“取證難”、“檢測難”及“責任認定難”等“三難”問題，仍是當前食品消費維權的主要困難。

　　下一步，北京市消費者協會將邀請專家對調查結果和有關問題進行研討，並繼續關注新《食品安全法》實施後的貫徹落實情況。希望通過強化食品類消費維權所開展的系列活動，努力發揮消費者協會的橋梁和紐帶作用，推動社會各界攜手共治，共同營造首都安全放心的食品消費環境。