本報訊 （欣 聞）近日，“中國餐飲業十大品牌”年度頒獎盛典在上海舉行，必勝客、東來順、海底撈、豪享來、肯德基、千喜鶴、全聚德、外婆家、耶裏夏麗、真功夫10家餐飲品牌從全國七大餐飲業態的數百萬家餐飲企業中脫穎而出，榮膺“2014年度中國餐飲業十大品牌”，其他評選結果也一一揭曉。

　　“2014年度中國餐飲業十大品牌評選”由中國經濟報刊協會與中國烹飪協會聯合主辦、北京商報社承辦，活動自2015年1月啟動，歷時4個月，歷經了企業申報和協會推薦、網路投票、專家評審、媒體評審等階段，經過嚴格公正的評審，最終各榜單正式出爐。

　　中國餐飲業十大品牌是其核心獎項，活動同時按照正餐、火鍋、快餐、團餐、西餐、清真餐、休閒餐七大業態分別設置了“中國十大正餐品牌”、“中國十大火鍋品牌”、“中國十大快餐品牌”、“中國十大團餐品牌”、“中國十大清真餐飲品牌”、“中國十大西餐品牌”、“中國十大休閒餐飲品牌”。此次評選要求參評企業符合國家有關法律法規和産業政策的規定，食品安全及相關管理體系健全並有效運作，近一年內無重大食品安全品質責任事故及不良信用記錄；同時參評企業品牌在本區域內同業中市場佔有率處於領先地位，具有良好的口碑和影響力。

　　中國烹飪協會會長姜俊賢表示，評選活動旨在樹立行業標桿，展現中國餐飲各業態優秀品牌的風采，增強中國餐飲品牌在國內外的影響力，分享、推廣優秀業態品牌的成功經驗。

　　國家統計局最新統計數據顯示，2015年1~4月份全國餐飲業收入是9785億元，同比增長11.4%，比去年同期提高了1.4個百分點，全國限額以上的餐飲收入同比增長了5.9%，比去年同期提高了3.9個百分點，限額以上餐飲收入7225億元，同比增長19.8%，比去年同期提高了5.1個百分點，餐飲業延續了去年以來企穩回升的勢頭。

　　對此，姜俊賢分析，2015年是中國餐飲業落實“十二五”目標的收官之年，也是鞏固行業轉型成效，邁向餐飲收入跨入3萬億元新階段的關鍵時期。2014年全國餐飲收入27860億元，同比增長9.7%，終止了2011年以來連續三年增速下滑的態勢。“不過，從去年開始，餐飲業的增速由高速轉為中速，餐飲業如何在增速放緩這一新常態下抓住機遇、優化結構、尋找動力、釋放活力，成為當前行業需要重點思索的話題”。

　　5月15日，2015（第九屆）中國餐飲産業發展大會暨2015中國餐飲食品博覽會也同期舉行，大會雲集了國內餐飲百強企業、知名品牌、百年老字號、新生代以及餐飲産業鏈品牌供應商、服務商。代表們圍繞經濟新常態下生活服務業的發展機遇，共議餐飲業“營改增”的對應方略、大眾化餐飲市場的前景及創新路徑，以及餐飲業食品安全現狀及保障等問題。