□ 本報記者 王婭莉

　　近日，美國高端品牌Nutrasumma（紐特舒瑪）旗下乳清蛋白産品在北京舉辦了中國上市發佈會，這也意味著紐特舒瑪所倡導的精緻生活將走進中國的千家萬戶。

　　紐特舒瑪的意思是“最自然的營養”，它是美國一家專門從事研發和生産創新配方營養補充劑的健康食品公司。紐特舒瑪的所有産品均在美國當地進行生産，並通過獨立的實驗室檢測後銷往世界各地。“向客戶提供全球最高品質的營養補充劑”，是紐特舒瑪一直致力的目標，其由醫生、藥劑師和研究人員紐組成的團隊覆蓋了全球，旨在運用最好的科研技術和使用最優質的原料開發和生産紐特舒瑪産品。目前，紐特舒瑪不僅在美國廣受歡迎，而且在中國香港、澳門以及台灣地區也頗受追捧，這也為紐特舒瑪進入中國市場奠定了堅實的基礎。

　　蛋白質是人體最重要的物質。兒童肌肉、血液、骨骼、神經等發育，成年人更新組織、修補損傷和老化的機體等，都需要它。蛋白質是人類生命得以延續的主要物質基礎，因而也被稱為生命的載體。

　　乳清蛋白被稱為蛋白之王。洛杉磯加州大學醫學院人類營養中心主任李兆萍説：“乳清蛋白是牛奶裏面能溶解到水裏面的蛋白的總稱，它除了提供概念上的蛋白之外，還有很高的品質，其中之一就是它的支鏈氨基酸是一種特別的氨基酸，其含量幾乎比所有蛋白高25%以上。”每1千克牛奶中僅能提取7克乳清蛋白。乳清蛋白所含有的免疫球蛋白、乳鐵蛋白、糖巨肽、半胱氨酸、乳過氧化物酶物種免疫活性物質，能共同建造人體免疫屏障，有效提高人體免疫力。

　　來自美國的William J.Evans談到美國乳清蛋白在當地的普及率時也説，美國有充足的蛋白供應和豐富的選擇。但面對多數肉類不僅有高蛋白質而且也有高脂肪的現狀，越來越多的美國人開始主動尋求高蛋白低脂肪並且是高品質蛋白的産品，並將乳清蛋白作為首選。

　　北京協和醫院腸外腸內營養科教授陳偉認為，中國人更需要乳清蛋白。“從中國現有的多發病和常見的慢性病為主的疾病模式來看，是因為我們的飲食習慣中還存在一些問題。我們是以油加熱為主，更多地攝入一些鹽類食物和碳水化合物，但蛋白質攝入往往不足。”

　　由於中國人基因不同於歐美等西方國家人，因此合理選擇蛋白質的攝入非常重要。從原料來看，蛋白質品類中的乳清蛋白更安全。乳清蛋白從分類上來講是一種食品，並不像藥品一樣存在所謂的禁止者。它的優質蛋白含量豐富，同時低糖、低脂、低熱量，有廣泛適用人群。

　　紐特舒瑪中國區總經理張圓介紹，之所以選擇將紐特舒瑪帶入中國，不僅因為它強大的專業背景和最優質的品質保證，還因為紐特舒瑪在美國是廣受歡迎的營養品品牌。紐特舒瑪在美國進入了天然有機渠道，並通過了全球高水準的品質認證，如北美SGS頒發的HACCP認證、NSF和UNPA認證等。