□ 本報記者 蔡美萍

　　塑膠吸管是日常用來吸飲液態食品的中空管，人們喝豆漿、牛奶、飲料等都會使用它。隨著食品安全日益引起人們的重視，作為食品相關産品的塑膠吸管也越來越受關注。日前，江蘇省質監局公佈了塑膠吸管産品品質監督抽查（風險監測）結果。

　　本次抽查的100批次樣品監督抽查方面顯示，所檢項目符合標準規定的指標合格率為77%。風險監測方面：參照歐盟技術法規10/2011《食品接觸塑膠及容器相關安全》，符合技術要求比例為44%；遷移性金屬離子參照GB 8537-2008《飲用天然礦泉水》，符合技術要求比例為9%；參照國家衛計委衛辦監督函〔2011〕551號文食品中塑化劑限量要求，鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）限量值符合技術要求比例為58%；本次監測還發現了存在品質風險的塑膠吸管雜質，遷移性熒光物質檢出率為39%、聚乙烯檢出率為17%、滑石粉檢出率為58%。

　　塑膠吸管與生活密切相關，品質安全關係到消費者的人身健康安全，就此國家對塑膠吸管實行工業産品生産許可證管理。

　　目前我國生産塑膠吸管企業約500家，主要分佈在浙江、廣東等省市，山東和山西近幾年一次性塑膠吸管的産量趨勢增長較快。每年我們國家生産和消費掉超過150億支吸管，年市場産值超過20億元。江蘇省取得工業産品生産許可證（QS）生産廠家為20余家。

　　另外，本次監測100批次樣品中蒸發殘渣指標符合GB/T 24693-2009技術要求的有81批次，不合格有19批次，不合格率19%。

　　蒸發殘渣指標，反映出塑膠吸管使用過程中遇果汁、酸性飲料、醋、酒、油等液體時析出的化學物品質，蒸發殘渣數值越高，表示産品溶出物質越多，對人體的危害越大，尤其是對處於成長期的兒童和青少年影響更大。此外，蒸發殘渣還會對食品的色、香、味造成直接影響。

　　乙酸蒸發殘渣是模擬與酸性物質如果汁、碳酸飲料等産品接觸後溶出的物質。正己烷蒸發殘渣是模擬食物中的含油物質與産品接觸後溶出的物質，正己烷蒸發殘渣超標的食品在接觸到油脂類食品會析出一定量油溶性殘渣，人體吸收過多將有害健康。

　　重金屬（以鉛計）指標符合GB/T 24693-2009技術要求的有94批次，不合格有6批次，不合格率6%。

　　吸管産品中重金屬在酸浸液中遷移量普遍較高，這是模擬在酸性食品中的遷移量。鉛進入人體後通過血液侵入大腦神經組織，使營養物質和氧氣供應不足，造成腦組織損傷。特別是兒童處於生長髮育階段，對鉛比成年人更敏感，進入體內的鉛對神經系統有很強的親和力，故對鉛的吸收量比成年人高數倍，受害尤為嚴重。小孩鉛中毒則出現發育遲緩還伴有多動、聽覺障礙、注意力不集中、智力低下等現象。鉛進入孕婦體內則會通過胎盤屏障，影響胎兒發育，造成畸形等。

　　本次監測中，微生物指標符合GB 18006.1-2009技術要求的的有97批次，不合格有3批次，不合格率3%。微生物指標反映的是産品生産、保存、運輸等環節的環境情況。微生物污染後容易引起使用者的感染，也可能引起富含碳水化合物的食品接觸該類吸管後引起的品質惡化。

　　所抽100批次樣品中蒸發殘渣、重金屬（以鉛計）、微生物指標都符合GB/T 24693-2009和GB 18006.1-2009標準技術要求的有77批次，合格率為77%，不合格率23%。

　　另外，本次監測的100批次樣品中存在較嚴重的問題是，有38批次産品無QS標識；抽查33批次尖頭吸管，無警示性標語28批次。

　　選購提示

　　1.“看”，看吸管的外包裝有無“QS”標誌，還要仔細查看管內有無黑點雜質或破的氣泡，顏色是否一致。吸管與液體接觸後，液面有無産生油膜或其他分散性的膜，一旦具有上述現象就意味著吸管的材料存在問題。吸管首選無色的，儘量不要選擇艷麗色彩的吸管。

　　2.“聞”，在吸管未接觸飲料前要聞一聞有無刺激性氣味，特別是在用熱水泡的時候表面有無散發性不良氣味。

　　3.“捏”，如果吸管捏一下就扁了沒有彈性甚至開裂，説明該吸管是用劣質、較薄的材料製成。

　　4.“注意”，要注意對於有銳角的吸管，其管體一般較為堅硬，在包裝上都有警示用語；要注意尖頭吸管使用時極易刺破包裝，因此應該採用品質好的自封袋來收放；注意吸管均要避免幼兒接觸或應該在監護人監護下使用，更不要給幼兒拿在手中玩耍；每次用完後請將吸管彎折幾下，以破壞吸管強度防止劃破垃圾袋和傷到皮膚。

　　5.“地點”，選購吸管儘量去商場、超市購買標識齊全、合格的産品。