城市裏的“小木屋”
- 發佈時間:2015-02-26 09:32:47 來源:中國品質報 責任編輯:羅伯特
□ 本報記者楊蕾
大年初四晚上8點,王成瓊的“第一飲品小吃”攤位前擠滿了前來喝油茶的顧客。“春節假期是我們生意最好的時候,一天能賣好幾百元呢!”在重慶銅梁“馬家灣特色小吃一條街”2號攤位賣油茶的王成瓊一邊為顧客調製特色油茶,一邊笑呵呵地説:“搬到這裡快一年了,現在這裡就是我們小攤販的‘家’,我們也成了‘正規軍’,也能正大光明地做生意了。”
馬家灣街道位於銅梁正街社區的核心地帶,遠遠望去,整條街燈火通明,人頭攢動,每個攤位前都站滿了顧客。賣砂鍋的、賣燒烤的、賣小吃的,攤主們都喜笑顏開,忙得不亦樂乎。街道入口處懸挂著一塊“馬家灣特色小吃一條街”的倣古牌匾,街道兩側豎立著兩排整齊漂亮的倣古風格“小木屋”,這些可愛的“小木屋”就是小吃攤位,共計80多個。“小木屋”不是全封閉的,上面有頂棚,可以擋雨,中間是櫃檯,可以擺放展示東西,下面有儲物櫃,可以存放貨物。每個攤位還進行了統一編號,洗手盆、下水管道、垃圾桶、防水屋頂、電燈等一應俱全。每間“小木屋”裏挂著一張由社區特色産業辦公室製作的“馬家灣特色小吃街營業證照”,上面清楚地標明瞭攤位名稱、攤位號、經營者姓名、經營範圍及價格,顧客一目了然。
和王成瓊一樣,近百位經營各種銅梁特色小吃的商販們從去年開始告別了以前和城管工作人員“捉迷藏”的日子,而且再也不用擔心日曬雨淋地佔道擺攤。“馬家灣特色小吃一條街”成了他們的“家”,在這裡,他們可以安安心心地做生意了。
銅梁是美食之鄉,燒臘、燒烤、油麵、涼麵、衝衝糕……各種特色小吃讓人讚不絕口。每年春節回老家,記者都要美美地吃上一番。以前,經營小吃的商販們或是在大街小巷佔道經營,或是沿街叫賣。所到之處往往留下一大片垃圾,嚴重污染了街道環境。佔道經營也容易造成交通擁堵,沿街叫賣更帶來了食品安全與衛生隱患。
“我們上有老、下有小,一家人要吃飯,總要拿條路走。”一位燒烤攤主無奈地説,“正規商鋪的租金費用太高,我們根本承受不了。沒有辦法,只能見縫插針,哪有空地兒就在哪支攤。”
如何既規範城市管理,又不影響商販們的生計,還能方便顧客消費?“打遊擊”成了銅梁的城市管理者曾經採用的管理方式。但實踐證明,這種“只堵不疏”的管理方式效果並不好,而且極易引發社會矛盾。只有疏、堵兩者結合,精細管理,才能贏得群眾的理解和支援,各種城市問題才能迎刃而解,才能真正提高城市管理品質。
“現在好了,攤位能遮雨,還通了電,而且有人打掃衛生。”一位攤販説,大家集中在一起,成了氣候,生意也更好做了。小吃街的建立不僅方便了商販,而且方便了顧客。兩位女士正在一個燒烤攤前吃燒烤,她倆感嘆道:“現在的街道比以前乾淨整潔多了。而且,這條小吃街上什麼都有賣,不管想吃什麼,來這裡都能吃到,比以前更方便更乾淨了。”
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