□ 本報記者 張海燕

　　從最開始的蘋果跨界進入手機行業顛覆諾基亞、微信跨界進入通訊領域顛覆運營商的語音和短信業務，到現在如火如荼的網際網路金融顛覆傳統銀行的部分業務，跨界已經成為現在網際網路上談論最多的思維模式。人們在領略跨界思維巨大革命力量的同時也在思考：跨界是否總能代表革命性的創新？總會産生爆炸性的影響力？實際上，跨界已經無處不在，無論是微小的創新還是顛覆性的革命，都在改變著産業的格局。進入到2015年，隨著方太水槽洗碗機的“未賣先火”，關於廚電産品的跨界思維再次成為家電業的一個熱門話題。

　　洗碗機在中國：不跨界不成活

　　洗碗機並非新生事物，已經引進我國多年。早在1998年前後，洗碗機在我國曾一度被看好，並涌現了大量的專利申請，但隨後便銷聲匿跡了。究其原因，除了當時國內市場培育不良之外，主要是因為洗碗機的口碑很差。由於當時技術不完善，主要符合歐美國家的飲食習慣，不適應中國形狀多變的碗的深度，洗滌時間很長，費水費電，而且清洗也不徹底。種種技術上的壁壘造就了人們對洗碗機的誤解，認為機器洗碗費水、費電，洗不乾淨還要返工等。

　　“中國家庭的洗碗習慣和歐美完全不同，廚房環境與歐美也存在很大差別。如果再沿襲歐式的箱式洗碗機老路，就會走進一條死衚同。”方太洗碗機項目組負責人趙雪剛如是説，“方太洗碗機的跨界思維，本質就是對中國國情的深入洞察，即打造真正適合中國家庭一餐一洗清洗習慣的複合型産品形態。這款為中國廚房量身打造的洗碗神器，完美地將傳統洗碗機、果蔬凈化機和水槽進行‘三合一’跨界設計，不僅將顛覆公眾對於洗碗機的傳統認知，也將為整個行業樹立了新的標桿和榜樣。”

　　據了解，方太這款産品兼備洗碗與果蔬凈化的雙重功能，同時採用與水槽一體化安裝設計，既節省了安裝空間，同時又解決了中國家庭廚房無處安裝及要額外更改水路的煩惱，操作簡單便捷，跨界實用。而從實際功能參數來看，其不僅在節水節電方面有明顯改善，更在洗碗效率和操作便捷性上遙遙領先。來自方太內部的資料顯示，這款洗碗機標準清洗只需28分鐘，每次用水量只需6L，是手洗的1/3都不到（手洗會用掉15～20升左右的水），而如此的節能高效也使其完成複雜的洗碗工作只需0.32千瓦時電，折算不超過0.2元錢。此外，其圍繞人體工學進行的“臺面上工作”和“上翻蓋”設計，同時加入極簡操作的“一鍵通”按鍵佈局，是其在操作上更加便利，不僅符合廣大中國消費者的使用習慣，也充分考慮到了特殊人群的需求，從而讓洗碗這項工作變得“老少皆宜”。

　　“用戶思維”的産物

　　可以説，正是在跨界思維模式的主導下，方太這款新型洗碗機無論從技術參數還是人性化設置，都將徹底改變傳統廚具行業的行業規則，處處體現著“用戶思維”。據趙雪剛介紹，方太組建了一支洗碗機研發設計團隊，用3年時間走訪了中國25個城市的1000多個家庭，邀請其中25位追求生活品質的“資深洗碗家”共同參與設計，經歷了成千上萬次測試和實驗，終於研製出一款適合中國家庭需求的洗碗機。“用戶思維閃爍的極客智慧使得方太洗碗機朝著神器的方向發展，並確立了它區別於市面普通歐式洗碗機的4大差異化核心：一是安裝簡單，不佔多餘廚房空間，與廚房水槽跨界合一；二是適合中國家庭結構，2~5口人使用毫無壓力；三是洗碗速度快，省水省電，比手洗乾淨，適合中國一餐一洗的習慣；四是高效去除農藥殘余，實現果蔬凈化，吃的更放心。”

　　據悉，在去年的11月28日，“方太新品洗碗神器Q碼特權全網限量首發活動”在方太官方微信正式上線啟動，活動剛一開始便異常火熱，訪問量急劇攀升，一度被“刷爆”。可以説，正是這種不拘一格的跨界思維和用戶思維，成就了方太洗碗機今天的“未賣先火”。該款洗碗機的成功，不但有望徹底解決中國家庭的洗碗問題，喚醒沉寂已久的中國洗碗機市場，更會開創廚電行業産品研發的用戶參與時代，給整個行業帶來一次深度顛覆。