網上送餐食品安全堪憂
- 發佈時間：2014-12-17 09:53:59 來源：中國品質報 責任編輯：羅伯特
網上送餐
食品安全堪憂
據《今晚報》報道 在網上叫外賣，選擇多又快捷方便，頗受不少上班族的青睞。但是近日記者在採訪中發現，在這如雨後春筍般出現的網上“餐館”中，由於多為無證經營，基本的食品安全難以得到保障。
在天津市南開區寫字樓工作的陳先生經常在網上訂午餐，他對記者説：“網上訂餐的確挺方便，但也吃壞過肚子。一次他訂了份9元的雞丁盒飯，送到後一嘗卻發現雞肉是帶肥肉和皮的碎雞肉，而且明顯有一股異味。”正在天津上大三的小張也告訴記者，她和同學曾在校園門口看到，送外賣的“餐館”由於訂單太多，直接推著小車到校園門口現場製作盒飯，製作人員著裝和製作用具，衛生都特別差。
記者在一家名為“餓了麼”網站上看到，能提供送餐服務的餐館除了有明確地址的實體店，還有部分沒有地址的“虛擬”餐館，在地址一欄只寫著“天津市南開區”等含糊的字眼。隨後記者又撥打了幾家網上“餐館”的電話，詢問店裏是否有相關證照，對方都沒有直接回答，而是表示飯菜保證衛生。當記者再次詢問能否去製作盒飯的地方看看，都得到了無法參觀的回答。
採訪中發現，一些專做網路送餐的“餐館”，沒有相關證照，也可以做生意。在一家知名外賣網站，記者點擊“我要開店”進入申請頁面，網站並沒有要求提供《餐飲服務許可證》等證照，只需身份證驗證、提供銀行賬號等步驟就能完成註冊，輕鬆開店，挂出招牌就可以開展送餐服務。
天津市食品安全委員會辦公室相關負責人表示，經營餐館必須具備相關資質，即使是專門從事配餐的公司也要取得相應資質，才能開展配餐服務。但是由於目前一些網上“餐館”沒有實體店及地址，給監管帶來了困難，使得線上餐飲監管存在真空地帶。這位負責人表示，今後將更多關注線上餐飲的問題，加強網上餐館的監管。
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