月餅市場專項執法檢查即將展開
- 發佈時間：2014-09-04 09:34:10 來源：中國品質報 責任編輯：羅伯特
月餅市場專項執法檢查即將展開
本報訊（記者朱祝何）據食品藥品監管總局消息，中秋節和國慶節即將來臨之際，各地食藥監部門將加強節日期間食品安全監管工作，尤其突出強化中秋節期間月餅市場專項執法檢查。
針對月餅生産企業，執法監督部門將督促其加強品質自管自控，嚴格落實原輔料進廠查驗記錄製度、生産過程式控制制制度及月餅出廠檢驗記錄製度；加強突擊檢查和抽查，堅決防範和打擊用陳舊原料或回收月餅生産加工月餅的違法行為。加工銷售月餅的餐飲服務單位也是問題多發區，食藥監管部門將加強監督檢查，嚴禁委託無證照企業生産加工月餅，切實要求月餅經營者嚴格把控月餅進貨關，依法查驗核實月餅生産者、供貨者的證照及月餅品質檢測批次報告或證明文件，檢查月餅包裝、標識、生産日期、保質期，並按照標簽標注條件儲存月餅。
另外，月餅抽樣檢驗也被列入強化監督檢查的重要舉措。對市場檢查發現的不合格月餅或過期月餅等問題月餅，監管部門將要求經營者第一時間下架退市，對不主動退市的，要依法責令退市或強制退市，堅決防止問題月餅再次流入市場。
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