檢查生産企業確保月餅品質
- 發佈時間：2014-09-03 09:35:05 來源：中國品質報 責任編輯：羅伯特
山西萬柏林
檢查生産企業
確保月餅品質
本報訊 （郝紅霞 記者秦海峰）為營造良好的市場環境，切實抓好中秋節前食品安全監管工作，近日，山西省太原市質監局萬柏林區分局面向轄區月餅及糕點生産企業，開展了一次專項檢查活動，檢查內容重點包括是否使用含鋁食品添加劑以及標簽標識情況。
按照國家衛計委等5部門的公告要求，自2014年7月1日起小麥粉及其製品生産中不得使用硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨。執法人員首先對企業月餅、糕點中使用的的泡打粉配料成分，對照GB2760逐項仔細核實是否含硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨、是否存在超範圍超限量使用食品添加劑，其次對企業標簽標識是否嚴格按標準標注進行了檢查，共檢查4家企業，對1家存在問題的企業下達了責令整改通知書，限期整改。
此次大檢查活動旨在進一步增強企業自律意識，切實履行食品安全第一責任人義務，把好品質關，保障出廠産品安全放心，切實維護節日市場穩定，保護廣大消費者的合法權益。
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