“索面節怎麼開”“索面技藝怎麼傳承”“新合索面未來怎麼發展”……10月24日晚7時，在浙江省桐廬縣新合鄉引坑村的印象新合館內，一場以“索面那些事”為主題的新村夜話活動悄然拉開了序幕，鄉村黨員幹部、索面匠人、索面加工者等齊聚一堂，共話索面産業發展大計。

　　白色娟秀的索面是新合人引以為豪的特産，從北宋年間至今，索面匠藝的傳承也已有千年曆史之久。在新合，有著120余戶300余人從事索面加工製作，而其中超過半數都聚集在引坑村，每到冬日晴暖天，村裏到處都會瀰漫著索面的清香。

　　印象館內，幹部和群眾團坐在一起，提出問題、發表意見，大家你一言我一句一齊為索面的發展集思廣益。

　　“索面是桐廬的土特産，我家現在每年索面的銷量是5000多箱，能達到2萬斤以上，但就是製作太辛苦了。”引坑村的索面製作大戶周雪平説道。

　　除了製作傳統的白色索面外，索面匠人們也在嘗試進行新型的索面探索。

　　“現在我們也在嘗試做紅曲面，在口感上面也在不斷地進行改良。”索面匠人張愛羅在夜話活動中講到。

　　對於如何壯大新合的索面産業，新合鄉也有著進一步的設想。“目前，我們正在籌備建設索面加工廠，讓零散的索面作坊聚集起來，集加工、餐飲、旅遊體驗于一體，進一步做大做強新合索面産業，助力鄉村共同富裕。”鄉黨委委員季紅衛表示。

　　通過“新村夜話”，新合鄉進一步把村民的思想集中起來，凝心聚力，同時立足特色優勢産業發展基礎，抓牢抓實發展依靠群眾、發展服務群眾的産業發展思路，不斷做深做實産業鏈條，把産量做出産值，把産值做出效益，努力做好黨建引領産業興旺“大文章”，在共同富裕路上邁出堅實步伐。

來源：中國網    | 撰稿：通訊員 王仕鎔    | 責編：汪傑菲    審核：張淵

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