“大閘蟹挺肥，這兩天我天天團購。”市民黃小姐家的蒸鍋這段時間有點忙，家宴裏的一道硬菜就是大閘蟹。面對肥壯的大閘蟹，黃小姐説“很有秋天的感覺”。

　　每年10月中旬至11月中旬，一般是大閘蟹最肥美的季節。在菜場裏，大閘蟹橫行其道，買者絡繹不絕。在各快遞站點，一箱箱大閘蟹保鮮裝也成為親友相互問候的暖心媒介。

　　最近，記者走訪了甬城多家菜市場、生鮮超市了解到，來自江蘇等地的清水大閘蟹目前價格實惠，5兩公3.5兩母的一對螃蟹，售價70元，3兩公2兩母的一對螃蟹，售價23元。陽澄湖大閘蟹價格貴了不少，5兩公3.5兩母的一對螃蟹，售價160元，幾乎是普通大閘蟹的兩倍多。據一位銷售陽澄湖大閘蟹的經銷大戶何先生介紹，陽澄湖大閘蟹的特點是青背、白肚、金爪、黃毛，個體強壯厚實，今年的蟹扣也全新升級。天氣越冷，大閘蟹就越壯實。這段時間，點名來選購的老顧客不少，“都是掐著這個點來品嘗的，知道這段時間的蟹最肥美”。

　　今年的陽澄湖大閘蟹新版蟹扣，可掃描二維碼，鑒別真偽

　　不過，一個扎心的消息是，從8月初開捕上市的東海野生梭子蟹的上市量將越來越少。寧波水産品批發市場的勒師傅説，估計過幾天梭子蟹就沒有了，價格小漲，“梭子蟹會越來越瘦，口感不如從前，要吃好蟹，得等明年了”。

來源： 中國網    | 撰稿：甬上 周暉    | 責編：汪傑菲    審核：張淵

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