“寧波盛産什麼？當然是海鮮！”

　　“説起寧波籍東京奧運冠軍最愛的美食，不是媽媽的油燜大蝦，就是外婆的紅燒帶魚。”

　　“好消息是，8月1日就開漁啦！開漁的拳頭産品，那必須是大家心心唸唸好幾個月的梭！子！蟹！”

　　這條昨天的推文，是杭州生鮮電商姜偉轉發朋友圈時，記者捕捉到的。

　　“梭子蟹還是預售狀態，8月只有公蟹（肉蟹），不到24小時，我已經接到500個預訂單了。”姜偉説。

　　8月1日中午12點，浙江寧波、舟山、台州、溫州四地有近萬漁船率先開漁。

　　浙江省農業廳相關負責人表示：“這批先下海的漁船，舟山、台州兩地佔到近6成，捕撈的主要魚獲有帶魚、鯧魚、梭子蟹、蝦類等東海主打魚鮮。”

　　剛剛，來自杭州水産市場的消息，最快速度，東海海鮮將在8月3日淩晨抵達杭州市場，並當天銷售。

　　根據往年8月1日浙江部分漁船開漁後的行情來看，開捕梭子蟹主打規格4-6兩不等，頭水批發價在20-30元/斤；不過也有例外，比如去年8月初，因為開漁後梭子蟹産量低，批發價也曾飆到40-50元/斤。

　　市場裏，帶魚和鯧魚的價格則比較穩定，鯧魚主打規格2-3兩/條，帶魚主打規格200-300克/條，批發價基本在20-30元/斤。

　　一般，8月杭州水産市場每天冰鮮海鮮到貨10-15車，每車2000-3000斤，大約50-60筐海鮮。

　　另外，這個市場還是批零兼售性質的，在杭州，很多喜歡吃海鮮的朋友都喜歡去勾莊淘貨。

　　憋了3個月，想第一時間吃上最愛的海鮮，接下來的水産市場海鮮淘貨攻略你可千萬聽清楚了。

　　吃海鮮，新鮮是第一位的，那什麼時候去市場淘的貨最新鮮？

　　每天中午12點到下午3點，杭州水産市場南門附近的冰鮮區是首選，因為這裡的海鮮是舟山碼頭直達杭州的第一站。

　　一筐筐海鮮在冰鮮區卸貨後，有的被客戶直接批發拿貨拿走，有的被市場零批區商戶拿走，當然普通家庭、普通消費者也可以散買。

　　雖然市場很大，裏面路很繞，但冰鮮區的位置特別好認，因為它就是南門口的一個大棚子。

　　如果你錯過了下午這個售賣時間段，建議你晚飯後直奔水産市場的零批區，這裡的海鮮就是從大棚子（冰鮮區）整批過來的，一般晚上六七點就開賣了。

　　至於價格也要做好心理準備。小時新聞記者從水産市場打聽來的消息是，8月東海海鮮的價格會高於9月，等到9月浙江所有漁船都開漁，市場裏海鮮價格更實惠。當然，如果想吃第一口新鮮，又不在乎價格的話，那建議你3日後就可以去水産市場看看了。

來源： 浙江新聞客戶端    | 撰稿：辛文    | 責編：汪傑菲    審核：張淵

新聞投稿：184042016@qq.com    新聞熱線：13157110107