校園食品安全，不少家長都非常關心。孩子們在學校裏吃什麼？食材原料來自哪，是否新鮮？現在，“浙食鏈”系統接入了校園食堂，孩子們吃上了食材原料可溯源的“放心菜”。

　　在愛山小學仁北校區的食堂後廚，記者看到肉類産品外包裝上附了“浙食鏈”二維碼，只要掃一掃，就能夠看到産品的來源，包括檢測報告和生産資訊等。學校副校長謝忠傑介紹，現在食堂採購原材料，都提前一週通過手機上的“天下糧倉”客戶端下單。

　　記者了解到，去年秋季開學以來，湖州市場監管部門與教育部門開展合作，吳興區、南太湖新區所有學校食堂完成“浙食鏈”系統全覆蓋，實現“天下糧倉”系統與“浙食鏈”系統數據互通，實現食品安全閉環管理、食品原材料溯源倒查。

　　湖州市市場監管局南太湖新區分局章迪説，對於監管部門來説，食堂所用食材、索證索票、進貨查驗等環節通過平臺進行呈現，可以更好地把控學校食材安全。

　　湖州市市場監管局南太湖新區分局食品藥品監管科副科長章迪説：“包括我們的監管端，都能夠實時地看到學校今天吃了什麼、進了哪些東西。對於供應商來講，也更加體現行業自律。最重要的是，在監管方面有了很大的提升，可以實時查看學校的食材安全，如果有高風險食品，我們可以第一時間發出預警資訊，要求學校進行撤換。”

　　據了解，吳興區教育部門目前已在轄區學校食堂採購平臺上上架了品牌豬肉桐鄉豬、各類品牌冷凍産品及品牌調味品等食材，在使用浙食鏈採購溯源、食品安全檢測指標合規、源頭管控等方面能更好確保食材安全。

　　下一步，湖州市場監管部門將在全市學校食堂推廣運用“浙食鏈”應用系統進行採購肉類等食材，定期通過學校師生及部門的綜合評價，進一步推廣擴大使用品牌食材範圍。

來源： 湖州線上    | 撰稿：汪熹玥 見習記者張翔    | 責編：丁薩    審核：張淵

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