最近，
諸暨生産的巧克力，
引爆美國市場！
4噸巧克力，在亞馬遜網站上4小時就被一搶而空！
（“我要大聲説：他們是最棒的！……對於這家公司的産品，我實在是愛不釋手！”在美國的社交軟體INS上，很多粉絲都曬出了自己對這款巧克力的喜愛。）
諸暨竟然有一座巧克力工廠？
天吶，好多諸暨人都還不知道吧！
今天，小編的同事第一時間去了這家浪漫又神秘的工廠，一起去看看吧。
一上架，就被一搶而空
這家企業叫浙江零巧食品有限公司，在陶朱街道，今年7月才在諸暨投産的。他家的巧克力在美國市場已成為爆款，經常賣斷貨。
（美國超市裏，CHOC ZERO非常受歡迎）
零巧食品董事周忠偉告訴我們，之所以這麼受歡迎，是因為巧克力的“無糖化”。
零巧食品創辦于美國洛杉磯，公司研發了一種新巧克力：不含糖和糖醇，口味卻無限接近含糖巧克力。
其配方的關鍵在於自主研發的甜味劑——從羅漢果（其甜度相當於蔗糖的300倍）中提取的甜苷。
憑藉甜苷，公司意外開闢了“零度巧克力”的新藍海，一推向市場就備受追捧，去年在美國銷售達到了4000萬美元。
“我們的巧克力産品，在美國社交媒體上已有幾十萬忠實粉絲。”周忠偉説，每次，巧克力新品在亞馬遜網站一上架，就被一搶而空，在亞馬遜網站巧克力品類銷售排名第一。
投資1500萬美元諸暨建工廠
零巧食品的一名合夥人正好是諸暨人，看好中國的無糖化食品市場前景，去年底決定來諸暨投資1500萬美元建工廠。
零巧食品目前在陶朱街道租賃了3000平米的廠房，建成了紹興首個巧克力工廠，年産量為3000噸。
7月份一投産，便開足馬力生産，上周已經有兩批共4噸的巧克力運至美國。“4噸巧克力，在亞馬遜網站上4個小時就被一搶而空。”
最近，公司生産的19噸巧克力完成海關查驗，出口至美國洛杉磯。周忠偉説：“估計這19噸巧克力用不了1天時間就能賣光！”
未來將在諸暨建更大的工廠！
巧克力受消費者歡迎，主要靠的是口感，背後需要食品研發來支撐。
零巧食品在諸暨已建立了食品實驗室，幾乎每半個月就會推出一個新品。每個口感獨特的新品一推出，在美國幾乎都成了爆款。
（“你看，我是個巧克力狂……我很高興，再也不用把自己弄得筋疲力盡，就能享受到美食了”）
除了研發無糖醇的巧克力、曲奇等外，這個實驗室還在研發“零碳水化合物”等健康食品，滿足肥胖人群等特殊的消費群體。
目前，他們已與阿里巴巴簽訂了全渠道銷售合作協議，積極開拓國內市場。此外，他們還將把産品售往日本、歐洲、東南亞、澳洲等地。
周忠偉表示，“3000噸的年産能無法滿足市場需求，未來打算在諸暨建設更大的工廠。”
天吶！這樣的巧克力簡直是為小編量身定做！不僅好吃而且還不發胖，真心感人！
當然了，最重要的是，諸暨的企業真的是厲害了！點ZAN！
來源：諸暨日報 | 撰稿：斯海燕 王旭東 諸丹萍 劉瑞安 | 責編：王以茸 審核：張淵
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