近年來，隨著農村經濟不斷搭上電商脈搏，農村電商已成網際網路大潮中極具潛能的“生力軍”，並不斷探索實踐新的發展模式。
莪山畬族鄉地處浙江省桐廬縣中南部丘陵地區，是浙西北唯一的少數民族鄉，是區位優勢最佳的少數民族鄉鎮之一，有其獨特的畬族文化和豐富的自然資源，並形成了紅曲酒、高節竹、黃金粽、畬鄉本雞、茭白、高山茶葉等一大批農産品生産基地。
而“黃金粽”就是莪山的特色之一，與別的粽子不同的是，它的原材料裏含有一種叫黃荊柴的植物。這種木柴長在大山頂上，形同矮灌木，有清熱解毒、解暑祛濕等功效。每到端午，莪山家家戶戶都會包“黃金粽”，打開粽葉，粽子色澤金黃透亮，咬上一口，糯米帶著韌勁，又夾著一股特別的清香。
90後小夥姚鑫城扛起畬鄉“黃金粽”招牌已經四年，四年來，粽子的年銷量從最初的7萬餘只增加到如今的50萬隻。中門民族村因“黃金粽”而定位為“粽意中門”，也是莪山畬鄉創客們發展産業特色村的一個縮影。
觸摸農村電商“農二代”返鄉創業
2016年，莪山畬族鄉開始觸摸農村電商，逐步梳理畬族文化和畬族飲食，需要尋找並準備一些有代表性的特産放到淘寶上去銷售。在一次村書記會議上，莪山畬族鄉領導拋出了這個“繡球”，姚朝水主動請纓。他是莪山中門村的黨總支書記，也是姚鑫城的父親。
“當時就想著，鄉里需要發展這個特色品牌，憑自己的認真和踏實總不會給鄉里丟臉。”姚朝水接過這個任務，同時想到了在外面做快遞的兒子，但工作已蠻有起色的兒子會回來做這個小小的粽子嗎？姚朝水心裏沒底。
“在紹興當兵，每到端午節就會想家鄉那一口，每年家裏到端午節都會快遞‘黃金粽’，一寄到部隊，戰友們便搶著來分享，直到現在，我那些戰友還饞這一口，他們説，那是媽媽的‘味道’。”姚鑫城了解到父親的意思後，沒有猶豫地就回來了。“儘管當時對於市場一點把握都沒有，但是我卻很有信心，我想或許有很多人喜歡這個味道卻沒找到，我所能做的，就是將這個産品做出它原本的味道。”
從採黃荊柴、燒灰、浸水，浸泡糯米，直到一隻“黃金粽”完成，共要經歷10余道工序，每一道工序，姚鑫城都認真地把關，並請來媽媽、奶奶以及村裏年紀大的包粽子能手，聽取她們的意見，調試味道。“糯米是基礎，我們從10多種米裏，不斷嘗試，最終選擇了口感好、形狀美的；肉粽的話，肉要提前一天腌制，吃起來才入味；粽子的大小控制在110克左右，大小均勻……”姚鑫城堅持每一種食材搭配都要恰到好處，譬如豆沙都是他們挑選的紅豆自己製作成豆沙。
2016年，他們通過電商平臺銷售了5萬隻，另外的全是零售，“後來的訂單，實在來不及了，我們就不接了。我本來可以交給別的作坊去加工，但我沒想那麼做，既然做畬鄉的‘山哈老家客’品牌，就要確保每一個粽子都真實地出自我們手中。”姚鑫城説。
農業迭代升級引才引智打響“一村一品”
2017年，姚鑫城開始進行標準化廠房建設，成立了桐廬鑫誠食品有限公司，購置了洗粽葉機、切肉機、蒸粽機，大大提高了生産效率，粽子的口味也從原來單一的豆沙粽、肉粽增加了五六個新品種，有些訂單甚至可以按照客戶的個性化要求進行定制。
“粽子的銷量一年比一年好，下一步，我們希望把這份利益反哺村裏，村集體可以通過入股形式，甚至村民也可以入股，一起把‘黃金粽’品牌做大做強。”姚鑫城説，他要好好考慮品牌的設計，美化粽子的包裝，讓産品能夠滿足客人不同需求。
事實上，不僅是中門村吹起了創新創業風。近年來，在黨建引領下，莪山以“一村一品”為方向，鼓勵各村推進農業發展的迭代升級，塑造一村一個“拳頭産品”，帶動村民增收、村莊致富。
譬如“果香塘聯”，大櫻桃種植基地，從50畝擴大到現在200畝，價格能賣到每公斤160—200元，是桐廬縣首批黨員創業示範基地；譬如“稻香沈冠”，是老後進村，但是通過班子調整，實現了後進逆襲，每年依託稻米銷售可獲得20余萬元收入，並與九三學社省委、浙江大學合作，種植了“南粳46號”等十多個稻米品種，衍生出稻漁共養，色彩水稻等稻産業……
一村一圖，一村一品，植入雙創“因子”的鄉村振興故事，正如畫卷般在畬鄉徐徐拉開。
來源：桐廬發佈 | 撰稿：中國網 | 責編：王以茸 審核：張淵
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