在麗水青田，稻魚米是當仁不讓的主角。
青田的稻魚共生系統是一種典型的生態農業生産方式。在這系統中，水稻為魚類提供庇護和有機食物，魚則發揮耕田除草、松土增肥、提供氧氣、吞食害蟲等功能，通過“魚食昆蟲雜草-魚糞肥田”的方式，使系統自身維持正常迴圈，不需使用化肥農藥，保證了農田的生態平衡。
在北山鎮稻魚共生基地，負責人潘鋒波介紹，他們選用的是優質的晚熟品種，基地四週多為高山梯田，無工廠，日照充沛，晝夜溫差大，依靠山泉水澆灌。所生産的稻魚米統一規劃、統一品種、統一種植標準、統一加工、統一品牌包裝銷售，從源頭開始層層把關，按無公害、綠色有機標准保證了稻魚米的高品質，成為麗水首款入駐盒馬鮮生的農産品。
“價格定位、産品理念，我們都跟盒馬鮮生有著相似之處，尤其是在對品質把控上，我們都有嚴要求、嚴標準。”縣農發公司負責人説，青田稻魚米的良好品質是其成功入駐盒馬鮮生的前提。
青田稻魚米作為全球重要農業文化遺産——“稻魚共生系統”生産方式下的産物，因其綠色、有機而被人青睞。為了打響“青田稻魚米”這張名片，青田縣將稻魚米形成“五統一”，即統一規劃、統一品種、統一種植標準、統一加工、統一品牌形象，全供應鏈打造，並在麗水山耕品牌下，制定了本區域品牌稻魚米。記者了解到，“五統一”不僅覆蓋了品牌，更囊括了生産安全品控和産量。據統計，去年全縣稻魚米種植基地達到3000畝，稻米産量近160萬斤。
好山好水一直為大眾所青睞。為了讓大眾看到青田稻魚米的生長環境，縣農發公司在所有核心種植基地都安裝了監控，實時監測。“用手機掃一掃包裝袋上的二維碼，就能看到所購買的米來自哪個種植基地，了解種植基地的環境。”縣農發公司負責人説，盒馬鮮生所推廣的“新零售”，是企業以網際網路為依託，通過運用大數據、人工智慧等先進技術手段，對商品的生産、流通與銷售過程進行升級改造，進而重塑業態結構與生態圈，並對線上服務、線下體驗以及現代物流進行深度融合的零售新模式。而青田稻魚米也實現了可看可觸可達，與“新零售”概念較為相符。
原來，青田稻魚米創建溯源碼，只要掃一下包裝袋上的二維碼，消費者就能通過網際網路看到所購米的産地，不僅實時查看種植基地空氣品質、水質等，還能對稻魚米成熟、加工、分倉、入庫等過程進行追溯。與此同時，縣農發公司還通過推出套餐消費情況了解消費者的消費習慣，邀請消費者體驗農耕活動，讓消費者可看可觸可達，更深入了解青田稻魚米。縣農發公司負責人表示，青田稻魚米是麗水首款入駐盒馬鮮生的農産品，也是盒馬鮮生目前為止唯一開過單品發佈會的農産品。他説，從接觸盒馬鮮生到成功入駐，只花了兩三個月時間，這足以證明青田稻魚米品質過硬。隨著合作達成，他希望産品自身實現溢價。
據了解，目前，青田稻魚米在盒馬鮮生杭州、上海、寧波等長三角地區銷售點銷售，價格為12—18元/斤。下一步，青田縣將通過更多的平臺和渠道，將楊梅、田魚等青田特色産品推銷出去。
來源：麗水線上 | 撰稿： | 責編：王以茸 審核：張淵
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