5月1日,以“封味人間,為愛封壇”為主題的第四屆會稽山“封壇節”在紹興啟動。
“我們做的是傳承、270多年只做一件事,釀好一缸酒。黃酒作為世界三大古酒之一,歷史悠久,文化底蘊深厚,紹興更是黃酒的故鄉。對於黃酒文化的推廣與傳播我們有著義不容辭的使命。”百年老字號掌門人、會稽山紹興酒股份有限公司總經理傅祖康在接受記者採訪時表示。
近年來,會稽山秉承著“傳統工藝,現代裝備,智慧控制,綠色精釀。”的理念,用現代科技改造提升傳統産業,以黃酒産業園建設為契機,加快黃酒産業轉型升級,實現了中國黃酒從釀造到灌裝、儲運的全程自動化生産,開創了中國黃酒智慧化釀造的新時代。
做好了“內功”,方能發揮“外功”的作用,未來將逐步佈局全國性市場,始終堅守“釀酒用心,服務貼心”的原則,用優質的産品,優質的服務,來回饋我們忠實的消費者,傅祖康説。
會稽山封壇節到現在為止已經舉辦了4屆,但會稽山“為愛而封”的主題始終沒有變。今年的封壇節更加貼近消費者,把封壇節作為一個良好的品牌與消費者的溝通橋梁,更好的傾聽消費者的需求與建議,不斷滿足消費者的需求,使黃酒重新煥發青春。
來源:中國網 | 撰稿:李斌 | 責編:陳童 審核:張淵
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