天下茗茶數龍井，龍井上品在獅峰。10月24日,由名校名企聯手打造的獅峰茶學院啟動儀式暨西湖龍井高級研修班開班典禮，在浙江經濟職業技術學院舉行。

（圖為駱光林書記致辭）

　　獅峰茶學院是聯合國茶文化推廣終身成就獎獲得者、世界茶聯合會創始會長、中國國際茶文化研究會創始會長王家揚先生倡導，由杭州獅峰茶葉有限公司聯合浙江經濟職業技術學院、浙江求是經濟與管理科學院成立的企業大學；其有別於傳統的院校性大學，以獨具特色的産學相容、産學互動、産研互補的方式紮根西湖龍井，弘揚茶文化、培養茶人才、推廣茶産業、賦能中國茶。

　　啟動儀式上，浙江經濟職業技術學院黨委書記駱光林指出，在長期的辦學實踐中，學校深入開展産教融合、校企合作，探索出了一條基於企業大學的嵌入式校企合作模式；獅峰茶學院是浙經院繼物産中大國際學院之後所辦的又一所企業大學，是職業教育供給側改革趨勢下，産學研用一體化機制催生的又一個校企命運共同體。他深信，在中國國際茶文化研究會會長周國富等茶研究專家學者的帶領下，獅峰茶學院必將走出一條別具一格的人才培養之路，為中國茶産業高品質發展貢獻力量。他表示，學校也將積極提高資源整合能力，健全完善的産教深度融合的育人機制，改革創新育訓結合的人才培養模式，建設更為暢通的全功能、多層次、多種類的産學研協作平臺，全面提升企業大學辦學水準，為茶産業提供有力人才支撐。

（圖為周國富主席親自授課）

　　會上，中國國際茶文化研究會會長、浙江省政協原主席周國富為獅峰茶學院首期西湖龍井高級研修班學員作《中國茶文化》講座。他在講座中指出，作為中國綠茶一號品牌，“西湖龍井”具有多重文化屬性：一是清代的皇帝文化，二是當代的領袖文化，三是百姓文化，四是西湖申遺並獲得世界非物質文化遺産，五是前些年國家農業部在定位龍井茶品牌中，有西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三個區域品牌，其中西湖龍井排名前列等等。如此厚重的西湖龍井綠茶品牌文化享譽中國美譽世界，是中國茶界的金字招牌，是中國茶文化的寶貴財富，應當倍加珍惜，發揚光大。為此，他提出了打造龍井茶品牌的金字塔構想，作為高端茶，在西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三大龍井茶板塊中，西湖龍井應是塔頂，其他是塔身；在做精做優西湖龍井品牌高端茶的前提下，精彩龍井茶的“六茶共舞”，要充分發揮西湖龍井茶文化和龍井茶園地處西湖旅遊景區的綜合優勢，融合儒釋道文化、西湖非遺文化、民俗文化和旅遊休閒文化，不斷推進西湖龍井茶和西湖龍井茶文化發揚光大，美譽人間，走向世界；豐富茶飲文化，滿足人們日益增長的美好生活需要，進一步推進茶為國飲、科學飲茶，進一步發揮茶和茶文化的重大作用。

　　來自全國各地的五十余名學員參加研修，其中包括茶葉行銷能手、茶店經營高手、全國茶藝師大賽冠亞軍獲得者、外國留學生以及來自浙江大學、浙江傳媒學院、浙江經濟職業技術學院的茶文化愛好者等等。從10月22日至25日，他們通過在杭州獅峰茶葉公司、手工炒制中心、中國茶葉博物館、非遺茶園、虎跑泉等地的現場教學，在浙江經濟職業技術學院、獅峰茶學院等地的課堂教學，全面學習西湖龍井茶的歷史與文化、生産與加工、品質特徵與審評、沖泡和品飲、地理標誌與品牌保護、茶葉行銷技巧與方法。

（圖為余偉永董事長發言）

　　杭州獅峰茶葉有限公司董事長余偉永説，之所以攜手名校聯辦獅峰茶學院，一是為了打破傳統、與時俱進、積極創新，用“新時代、新玩法”來提升品牌，鞏固西湖龍井茶的品牌地位；二是不僅只做西湖龍井，推進茶科技、茶的衍生品，同時提升杭州西湖龍井的無形價值；三是致力傳播茶文化，在積極推動中國茶産業的同時將中國茶文化推向世界。

來源：中國網    | 撰稿：通訊員 陳紅松/文 黃曙林/圖    | 責編：李斌    審核：張淵

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