8月22日，網友林先生在上海“全家便利店”大連路三店和彰武路三店購買烤腸，食用後多次腹瀉。

　　據媒體報道，記者致電“全家便利店”全國熱線，客服回應稱：對燒烤類食品的售賣時間有強制規定，不得超過4小時，超時必須報廢。林先生提供的視頻中，店員稱烤腸是前一天4點放進烤架的，遠超規定時間，而在另一家門店，店員表示，不記得幾點放進去的。

　　收到輿情後，楊浦區市場監管局四平市場監管所執法人員于2021年8月24日對“全家便利店”大連路三店和“全家便利店”彰武路三店進行現場檢查。

　　經查，上述兩家門店證照齊全，持有進貨憑證，現場未發現有食物變質等情況。上述兩家門店均二十四小時營業。“全家便利店”彰武路三店負責人表示，其門店售賣烤腸的形式為現烤現賣。“全家便利店”大連路三店負責人表示，其門店售賣的烤腸從早上4點開始進行烤制、售賣，售完後再進行下一批的烤制，直至第二天早上2點結束售賣，並清理貨架。下一輪烤腸的烤制再從早上4點開始。

　　8月24日，全家表示，大連路三店、彰武路三店存在違反公司關於燒烤類商品4小時報廢規定的行為，並承諾整改，將在全國範圍加強販售期限管控要求的宣導與落實。

　　8月25日，澎湃新聞記者從楊浦區市場監管局獲悉，該局將對相關“全家便利店”涉嫌違反食品安全法的行為立案調查。

來源：澎湃新聞    | 撰稿：辛文    | 責編：汪傑菲    審核：張淵

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