炎炎夏日，又到冰淇淋消費旺季。日前，雪糕品牌鐘薛高創始人關於旗下售價66元雪糕“成本就40元，你愛要不要”的言論引發網友討論，相關話題登上微網志熱搜。

　　言論本身之外，也有不少市民關注到“高端”冰淇淋涌現的現象。市民王先生表示，目前市場上冰淇淋零售價格普遍超過10元。

　　那麼，冰淇淋零售價格是否普遍超10元？市民是否“買賬”？6月16日，紅星新聞記者前往成都錦江區部分超市和冰淇淋批發商處進行了走訪。

　　售價10元以上冰淇淋超過一半

　　批發商：消費者接受度並不低

　　6月16日，記者前往位於成都市錦江區慶雲南街的全家便利店發現，店內銷售近30款冰淇淋，其中包括伊利、雀巢、和路雪、明治、鐘薛高、哈根達斯等知名品牌，價格最低為“伊利優秀小雪生雪糕”4元/支，最高為“哈根達斯杯裝冰淇淋”39元/杯。

　　或是為方便顧客區別，店家在一個冰櫃上將10元及以下價格和10元以上價格分兩側標注。記者觀察發現，售價8.5元/支到13元/支的冰淇淋種類有15款，超過店家售賣冰淇淋種類一半。

　　▲全家便利店冰櫃上冰淇淋價格表

　　類似的情況在其他便利店同樣存在，記者在錦江區部分紅旗超市、舞東風等便利店走訪發現，售價近10元和10元以上冰淇淋幾乎佔據店家銷售冰淇淋種類的“半壁江山”。例如紅旗超市紅星國際分場店，店內售賣的14款冰淇淋中，價格在8.5元以上的冰淇淋達到6款，最高為“明治抹茶巧克力雪糕”和“明治草莓白巧克力雪糕”，售價為13.8元/支。在走訪過程中，並未發現備受關注的66元鐘薛高冰淇淋。

　　對於鐘薛高品牌冰淇淋，不少門店售賣有“鐘薛高輕牛乳雪糕”“鐘薛高半半巧巧雪糕”“鐘薛高絲絨可可雪糕”三款，售價分別為13元/支、14元/支和18元/支。在走訪過程中，並未發現網傳66元鐘薛高冰淇淋。

　　在鐘薛高官方微網志中，其5月14日發佈微網志中産品價格顯示，鐘薛高雪糕分為渠道款和非渠道款兩種，其中非渠道款雪糕有15種，價格從13元到88元不等，渠道款雪糕有7種，價格從13元到40元不等。在所有産品中，並未出現價格與66元對應産品。

　　▲鐘薛高官方微網志5月14日發佈微網志顯示的産品價格

　　根據鐘薛高淘寶旗艦店顯示，其銷量最好的冰淇淋産品月銷量已超過10萬，並顯示為天貓榜單冰淇淋618熱賣榜第1名，目前折後價為116.59元。根據産品描述，該系列為6種口味10片（支）裝，換算每片（支）價格為11.6元左右。

　　▲鐘薛高淘寶旗艦店月銷量超10萬産品

　　“現在冰淇淋售價超過10元已經是普遍現象了。”一家便利店工作人員告訴記者，前幾年，售價在10元左右的冰淇淋主要集中在夢龍和明治等幾款，由於零售價格與其他冰淇淋價格相比較高，在顧客挑選後，工作人員會進行提醒。但隨著現在零售價超10元的冰淇淋種類越來越多，這種提醒也在減少。“如果是年齡較大的顧客挑選了售價超10元的冰淇淋，我們還是會提醒一下。”

　　“實際上，顧客對於售價超10元冰淇淋接受度並不低。”一從事冰淇淋批發的商家告訴記者，從店舖銷售情況上看，10元以上冰淇淋的銷售量與其他價格較低冰淇淋銷售量並無明顯差別。有些顧客會覺得售價較高冰淇淋太甜太膩，喜歡價格相比較低的水果味冰淇淋。“一般來説，只要價格未高得'離譜’，顧客主要還是根據口味喜好來挑選冰淇淋。”

　　▲盒馬鮮生未來中心店售賣的德氏文創冰淇淋

　　有冰淇淋售價每克超1元

　　業內人士：品質提升和生産成本增加

　　值得注意的是，市場售賣的冰淇淋中，不乏價格昂貴的冰淇淋。例如，在盒馬鮮生未來中心店，在其門店便售賣著一款名為“北道之馬”的冰淇淋，其售價在128元/盒（100克）。除此之外，網紅文創類冰淇淋也在其中，例如今年3月，瀋陽德氏企業集團有限公司聯合瀋陽故宮推出的“德氏鳳凰樓輕牛乳”“德氏紫氣東來松露巧克力”“德氏正紅旗甲胄多肉莓莓”三款冰淇淋，“德氏正紅旗甲胄多肉莓莓”冰淇淋售價為9.9元/支，剩餘兩款售價為16.8元/支。

　　實際上，對於大多數消費者來説，冰淇淋零售價格是否超過10元是關注的重點，許多消費者選購冰淇淋價格超過10元時，往往願意選擇熟悉品牌的冰淇淋。在盒馬鮮生未來中心店選購冰淇淋的林女士告訴記者，以往售價超10元/支的冰淇淋並不太多，最為熟悉的是夢龍和明治幾款。之前在品嘗後對於味道比較滿意，也會經常購買。“現在超10元/支的冰淇淋太多了，有些品牌都還很陌生，並不會輕易嘗試。”

　　記者諮詢了成都冷飲雪糕市場主要供貨商之一的成都佳航商貿。成都佳航商貿總經理鄧仁良告訴記者，對於冰淇淋售價增高，一方面是企業為滿足更多消費者需求，提升産品品質所帶來的成本上的增加，另一方面是原材料成本和人工成本的上漲。“兩個方面因素的影響下，冰淇淋價格也會隨之增高。”

　　同時，鄧仁良也表示，並不是所有售價較高的冰淇淋都是合理的。在他看來，雖然面臨生産成本的增加，但許多“老牌”企業的漲幅尚在合理範圍內。對於部分新型企業，旗下冰淇淋定價超過10元，甚至高達幾十元，這樣的定價脫離了冰淇淋本身。“尤其是前兩年‘椰子灰’‘雙蛋黃’等網紅冰淇淋的大火，讓一些企業更願意在這方面進行嘗試。”

來源：中國網    | 撰稿：紅星新聞 鄧文博    | 責編：汪傑菲    審核：張淵

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