每到端午節，家家的節日餐桌上都少不了粽子。今年市場上的粽子可謂是花樣百齣，傳統口味的粽子受歡迎，層出不窮的新口味粽子也備受青睞。

　　粽子市場花樣百齣 激活消費潛力

　　在四川廣元，清甜軟糯的野草莓粽子成了當地粽子市場“新寵”。

　　商家 劉越嶺：口味的多樣性，也使得我們的受眾人群得到增加，因此我們的訂單在去年的基礎上翻了一番。

　　不僅在口味上爭奇鬥艷，今年不少粽子在設計上還融入了中國傳統文化元素。

　　粽子包裝盒搖身一變，成了皮影戲的舞臺，簡單的皮影人偶製作再搭配上專業的配音，一場皮影戲就可以開演了。

　　商家 劉啟東：以包裝盒為載體，更多地融入了中國元素和中國文化，銷量比去年同比增長了50%。

　　線下賣得紅紅火火，線上銷售更是火爆。綜合電商平臺的數據顯示，今年粽子銷售額相比去年同期增長超過了40%，低脂粽子的銷售額增長更是將近200%。端午銷售高峰，有電商平臺一天就能賣出1000多萬隻粽子。

　　東西南北中 粽子口味偏好各不同

　　除了造型各異的粽子， 今年粽子的新晉口味也不少，辣白菜五花肉、意式肉醬、藤椒牛肉、榴蓮等等。只有想不到，沒有吃不到。根據電商平臺的大數據，我們梳理了一份今年的全國粽子銷售圖，來看看你的家鄉喜歡什麼口味的粽子吧——

　　粽子哪買得多呢？

　　大數據顯示，北京、上海、廣東、江蘇是粽子消費的前4名。

　　粽子是吃鹹的還是甜的？

　　電商平臺的銷售數據顯示，鹹口味粽子佔據約60%，甜口味約佔34%，其他口味約佔6%。東北、華北地區消費者是甜粽子的鐵粉兒，而南方則是以鹹口為主。

　　粽子的哪些新口味更受歡迎？

　　北京偏愛菌菇；廣東偏愛松茸、松露；黑龍江偏愛鮑魚；福建和廣西偏愛藤椒牛肉；山東跟河北偏愛榴蓮；遼寧偏愛螺螄粉；浙江偏愛冰淇淋粽子；而螺螄粉粽子、鮑魚粽子、榴蓮粽子成為年輕消費者“追新”的首選口味。

來源：央視財經    | 撰稿：辛文    | 責編：俞舒珺    審核：張淵

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