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低脂粽子銷售額大增200% 哪些新口味更受歡迎
央視財經 · 辛文 | 發佈時間2021-06-14 09:58:46    

   每到端午節,家家的節日餐桌上都少不了粽子。今年市場上的粽子可謂是花樣百齣,傳統口味的粽子受歡迎,層出不窮的新口味粽子也備受青睞。

  粽子市場花樣百齣 激活消費潛力

  在四川廣元,清甜軟糯的野草莓粽子成了當地粽子市場“新寵”。

  商家 劉越嶺:口味的多樣性,也使得我們的受眾人群得到增加,因此我們的訂單在去年的基礎上翻了一番。

  不僅在口味上爭奇鬥艷,今年不少粽子在設計上還融入了中國傳統文化元素。

  粽子包裝盒搖身一變,成了皮影戲的舞臺,簡單的皮影人偶製作再搭配上專業的配音,一場皮影戲就可以開演了。

  商家 劉啟東:以包裝盒為載體,更多地融入了中國元素和中國文化,銷量比去年同比增長了50%。

  線下賣得紅紅火火,線上銷售更是火爆。綜合電商平臺的數據顯示,今年粽子銷售額相比去年同期增長超過了40%,低脂粽子的銷售額增長更是將近200%。端午銷售高峰,有電商平臺一天就能賣出1000多萬隻粽子。

  東西南北中 粽子口味偏好各不同

  除了造型各異的粽子, 今年粽子的新晉口味也不少,辣白菜五花肉、意式肉醬、藤椒牛肉、榴蓮等等。只有想不到,沒有吃不到。根據電商平臺的大數據,我們梳理了一份今年的全國粽子銷售圖,來看看你的家鄉喜歡什麼口味的粽子吧——

  粽子哪買得多呢?

  大數據顯示,北京、上海、廣東、江蘇是粽子消費的前4名。

  粽子是吃鹹的還是甜的?

  電商平臺的銷售數據顯示,鹹口味粽子佔據約60%,甜口味約佔34%,其他口味約佔6%。東北、華北地區消費者是甜粽子的鐵粉兒,而南方則是以鹹口為主。

  粽子的哪些新口味更受歡迎?

  北京偏愛菌菇;廣東偏愛松茸、松露;黑龍江偏愛鮑魚;福建和廣西偏愛藤椒牛肉;山東跟河北偏愛榴蓮;遼寧偏愛螺螄粉;浙江偏愛冰淇淋粽子;而螺螄粉粽子、鮑魚粽子、榴蓮粽子成為年輕消費者“追新”的首選口味。

來源:央視財經    | 撰稿:辛文    | 責編:俞舒珺    審核:張淵

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