江蘇易天食品科技公司“裕芳齋”醬牛肉防腐劑超標

近期，江蘇省市場監督管理局抽檢發現，1批次江蘇易天食品科技公司生産的醬牛肉防腐劑超標。

根據江蘇省市場監督管理局發佈的關於26批次食品抽檢不合格情況的通告(2022年第50期)，其中，標稱江蘇易天食品科技有限公司生産的醬牛肉（220g/袋，“裕芳齋”商標，生産日期：2022-09-16），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢測值為0.115g/kg，標準規定為不大於0.075g/kg。

據悉，山梨酸及其鉀鹽抗菌性強，防腐效果好，是目前應用非常廣泛的食品防腐劑。長期食用山梨酸及其鉀鹽超標的食品，可能對肝臟、腎臟、骨骼生長造成危害。山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不合格的原因，可能是企業為延長産品保質期，或者彌補産品生産過程中衛生條件不佳而超限量使用。

公開資訊顯示，江蘇易天食品科技有限公司成立於2020年，註冊資本1000萬元人民幣，大股東係江蘇易天投資集團有限公司（持股比例67%）。

而根據江蘇易天投資集團有限公司官網資訊，裕芳齋成立於1984年，專門從事生産、行銷及零售休閒熟鹵製品，2020年成為易天食品科技旗下品牌，主營菜品為滷鴨、鴨副産品，鹵制紅肉、鹵制蔬菜、鹵制家禽及水産類等其他産品，招牌産品為“金牌醬鴨”。