多味花生吃出“油炸壁虎”，三隻松鼠堅稱製作、包裝過程不可能帶入

宣稱連續五年中國堅果銷量遙遙領先的三隻松鼠再次曝出食安問題。近日，有消費者稱，在“三隻松鼠多味花生”産品中發現了被油炸過的壁虎，然而三隻松鼠卻對此回應稱，該異物無製作、包裝過程中被帶入可能。

堅稱製作、包裝過程不可能帶入

近日有網友表示，此前通過網購的方式購買了一份“三隻松鼠零食大禮包”，9月14日打開其中一袋“多味花生”食用，而後將包裝袋封住，兩天后再次打開包裝，將“多味花生”倒在盤子中欲食用時，發現一隻疑似油炸的壁虎。

9月19日，三隻松鼠對此發佈聲明稱，針對該事件，已經第一時間與消費者聯繫核實。但結合産品線生産工藝及質監流程綜合分析初步判斷，該異物無製作、包裝過程中被帶入可能。

三隻松鼠表示，該産品（條碼編號6956511901821，産品執行標準GB19300）加工工藝經過原料裹粉、高溫油炸、攪拌調味、攤涼精選、分裝質檢等環節。首先精選合規花生原料，經設備自動化旋轉攪拌裹粉，裹粉操作厚度5mm，隨後經溫度145℃-170℃、時間10min、長度15m的隧道式高溫油炸，再經人工挑選後進行定量包裝，最後由專業設備進行檢測。

另外，三隻松鼠稱將會持續與消費者進行溝通協商，對産品進行檢測或到府服務。

而值得注意的是，三隻松鼠在聲明中特別提到，“對於散佈未經核實資訊誤導公眾損害我司聲譽的行為，我司將使用法律手段依法維護自身合法權益。”

銷量領先，但食安問題頻發

三隻松鼠宣稱“連續五年中國堅果銷量遙遙領先”，然而自2016年以來，與三隻松鼠相關的食安問題似乎接連不斷。

2016年，三隻松鼠股份有限公司曾因在食品中添加藥品（蓮子芯）、生産經營用非食品原料（玫瑰果）生産食品，被蕪湖市弋江區市場監督管理局處以罰款56345.62元。

2017年8月15日原國家食品藥品監督管理總局發佈的《總局關於3批次食品不合格情況的通告》(2017年第135號)顯示，天貓超市在天貓（網站）商城銷售的標稱三隻松鼠股份有限公司2017年1月22日生産的開心果，黴菌檢出值為70 CFU/g，比國家標準規定（不超過25 CFU/g）高出1.8倍。對此，原蕪湖市食品藥品監督管理局對三隻松鼠股份有限公司處以沒收違法所得2505.89元並罰款50000元的行政處罰。

2021年1月，根據四川省市場監督管理局2021年1月8日發佈的關於6批次不合格食品風險控制情況的通告（2021年第1號），2020年10月31日，黑龍江省品質監督檢測研究院執行國家食品安全監督抽檢任務，在重慶家樂福商業有限公司成都分店抽取了1批次標稱由三隻松鼠股份有限公司生産的開口松子（規格型號：160g/袋；生産日期：2020-05-23）。經檢驗，“過氧化值(以脂肪計)”項目不合格。

2021年11月，有多位網友反映稱，購買的三隻松鼠每日堅果、麵包、牛肉粒産品出現變質、發黴。

而在不久前，有網友表示，在購買的三隻松鼠每日堅果中，發現泄漏的脫氧劑顆粒，且發現時，該網友懷孕的妻子已經食用了半包。#三隻松鼠脫氧劑洩露致孕婦誤食#話題一度衝上微網志熱搜，三隻松鼠則回應稱，非常關切消費者的健康，願積極配合消費者家屬做健康檢查，並承擔全部費用和相關責任。

業績承壓，上半年凈利潤下滑超七成

從業績表現來看，2019年7月，三隻松鼠正式登陸A股市場，而當年營收也成功突破百億，同比大幅增長45.30%；然而2020年，三隻松鼠營收就出現了下滑，當年實現營收97.94億元，同比下滑3.72%；2021年，三隻松鼠營收繼續同比下滑0.24%。

今年第一季度，三隻松鼠業績則出現大幅下滑，報告期內實現營收30.89億元，同比下滑15.85%，實現凈利潤1.61億元，同比大幅下滑48.75%。

與此同時，三隻松鼠發佈了《關於全面推進戰略轉型升級、邁向高品質發展的重要公告》，其中提出，從高品質發展的角度審視，過去門店規模化、粗放型的發展模式存在問題，為此公司已全面暫停門店擴張，並且大力度關停不符合長期定位、業績不佳的門店。而不符合品牌認知、單品規模不足、盈利能力不強、核心競爭力不足的多個品類也將逐步停止銷售。

而由於以上轉型升級措施，今年上半年，三隻松鼠實現營收41.14億元，同比下滑21.8%；歸屬於上市公司股東的凈利潤為8213.43萬元，同比下滑76.65%。