杭州麥爽食品公司生産1批次阿婆家的海苔卷大腸菌群超標

2021年12月29日，浙江省市場監督管理局發佈食品安全監督抽檢資訊通告（2021年第48期）。

其中，台州市世紀聯華連鎖超市有限公司銷售的標稱杭州麥爽食品有限公司生産的海苔卷（鹹蛋黃味）（散裝稱重，阿婆家的，2021/10/14），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為220、470、260、40、230CFU/g，標準值為n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g。

大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌(如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌)污染的可能性較大。健康風險較低，但反映該食品衛生狀況不達標。大腸菌群超標可能由於産品的加工原料、包裝材料受污染，或在生産過程中産品受人員、工器具等生産設備、環境的污染、有滅菌工藝的産品滅菌不徹底而導致。

第三方數據顯示，杭州麥爽食品有限公司2017年因違反環保“三同時”制度被責令立即停止生産，罰款28000元整。

2018年因非法佔地用於建廠區道路及附屬設施被處罰28140元。

2019年因其他食品安全違法行為被沒收響吃焙烤馬鈴薯薯片孜然味（生産日期20181204）115.58kg，沒收違法所得174.1元，處以罰款50000元。

2020年5月因生産銷售致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品被沒收麻薯白椰絲味（生産日期2019年12月19日）0.3kg，沒收違法所得558元，罰款50000元；2020年7月，因將生産的薯片命名為“檸檬養樂多味薯片”，屬引人誤認為與“養樂多”系列産品存在特定聯繫的混淆行為，違反了《中華人民共和國反不正當競爭法》第六條第一項，被沒收涉案産品並被處罰款10000元。