浙江通報：美團、餓了麼、叮咚買菜均檢出不合格食品

近期，浙江省市場監督管理局發佈了食品安全監督抽檢資訊通告（2021年第46期）。

其中，美團、餓了麼、叮咚買菜共5批次食品抽檢不合格：

長興魯新蔬菜經營部在美團（網店）銷售的老薑（生産日期/批號：2021/9/22），噻蟲胺檢測值為3.3mg/kg，標準規定為不大於0.2mg/kg；噻蟲嗪檢測值為2.1mg/kg，標準規定為不大於0.3mg/kg。

衢州市開發區銀桂菜市場軒愛攤位在美團（網店）銷售的老薑（生産日期/批號：2021/10/27），噻蟲胺檢測值為0.36mg/kg，標準規定為不大於0.2mg/kg

湖州市安吉縣恒洋鮮冷凍食品（穆王西路店）在餓了麼（網店）銷售的土雞蛋（生産日期/批號：2021/10/14），氟苯尼考檢測值為5.7μg/kg，標準規定為不得檢出。

上海勇虔資訊科技有限公司在餓了麼（網店）銷售的〔暢銷〕鮮雞蛋（生産日期/批號：2021/9/8），甲硝唑檢測值為18.5μg/kg，標準規定為不得檢出。

上海壹佰米網路科技有限公司（叮咚買菜）銷售的鮮活大頭蝦（生産日期/批號：2021/9/7），恩諾沙星檢測值為498μg/kg，標準規定為不大於100μg/kg。

噻蟲胺屬新煙鹼類殺蟲劑，具有內吸性、觸殺和胃毒作用，對姜蛆等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響。

噻蟲嗪，具有觸殺、胃毒和內吸作用的殺蟲劑。能被迅速吸收到植物體內，並在木質部向頂傳導。可通過莖葉和土壤處理、種子處理等來防治害蟲。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲嗪超標的食品，可能對人體健康有一定影響。

氟苯尼考又稱氟甲砜黴素，主要用於敏感細菌所致的豬、雞、魚的細菌性疾病。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》中規定，氟苯尼考在産蛋雞中禁用（雞蛋中不得檢出）。

甲硝唑是一種抗生素和抗原蟲劑。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，甲硝唑為允許作治療用，但不得在動物性食品中檢出的獸藥。雞蛋中檢出甲硝唑的原因，可能是養殖戶在養殖過程中違規使用相關獸藥。

恩諾沙星屬於氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用於治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。長期攝入恩諾沙星超標的食品，可能會引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激或不適等症狀。