上海裕田農業科技公司生産的東北黑木耳水分不合格

2021年12月7日，重慶市市場監督管理局發佈關於2859批次食品安全抽檢情況的通告（2021年第68號）。

其中，麥德龍商業集團有限公司重慶兩江新區商場銷售的、標稱上海裕田農業科技有限公司生産的東北黑木耳（生産日期2021-05-26，規格型號150克/袋），經合肥海關技術中心檢驗發現，其中水分不符合食品安全國家標準規定，檢出值為14.7g/100g，標準值為點12 g/100g。上海裕田農業科技有限公司對檢驗結果提出異議，並申請復檢；經重慶海關技術中心復檢後，維持初檢結論。

此前，浙江省市場監督管理局發佈的國慶專項食品安全監督抽檢資訊通告（2021年第35期）顯示，台州路橋潤福商業有限公司銷售的標稱上海裕田農業科技有限公司生産的即食燕麥片（500克/袋、2021/1/17），黴菌不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為2.6×10² ，3.3×10² ，3.2×10² ，2.9×10² ，2.7×10²CFU/g，標準值為n=5,c=2,m=50,M=10²CFU/g。

黴菌屬於真菌，在自然界中廣泛存在，即食燕麥片中的黴菌超標可能是由於原料受到污染，或是在生産、存儲、運輸、銷售過程中，衛生條件控制不當而導致産品被黴菌污染。黴菌污染可使食品腐敗變質，破壞食品的色、香、味，失去食品的食用價值，並産生真菌毒素危害人類健康。

第三方數據顯示，上海裕田農業科技有限公司2020年8月因生産經營其他不符合法律、法規或者食品安全標準的食品、食品添加劑被沒收違法所得2430元，罰款1萬元；12月，因生産經營致病性微生物,農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品、食品添加劑被罰款2萬元。2021年因生産經營標簽、説明書不符合法律法規規定的食品、食品添加劑被罰款5.34萬元。