中國蜂産品協會理事單位——江西華茂保健品開發公司生産的蜂蜜菌落總數超標

近期，重慶市市場監督管理局發佈了關於2884批次食品安全抽檢情況的通告（2021年第64號）。

其中，重慶愛蓮百貨超市有限公司龍湖店銷售的、標稱江西華茂保健品開發有限公司生産的蜂蜜（500g/瓶，“GUANGLIN+光臨”商標，生産日期：2021-03-12），菌落總數檢測值為2600CFU/g，標準規定為不大於1000CFU/g。

菌落總數反映食品在生産過程中是否符合衛生要求，以便對被檢樣品做出適當的衛生學評價。菌落總數的多少在一定程度上標誌著食品衛生品質的優劣。食品的菌落總數嚴重超標，説明其産品的衛生狀況達不到基本的衛生要求，將會破壞食品的營養成分，加速食品的腐敗變質，使食品失去食用價值。根據《食品安全國家標準 蜂蜜》GB14963—2011規定，蜂蜜産品中菌落總數應點1000CFU/g。

經查詢發現，此前江西華茂保健品開發有限公司曾兩次因蜂蜜抽檢不合格被通報：

根據2019年9月深圳市市場監督管理局發佈的2019年食品安全抽樣檢驗情況通報（第三十六期），其中深圳市興昌宏投資有限公司布吉分店銷售的，標稱江西華茂保健品開發有限公司生産的高原結晶土蜂蜜（1千克/盒，生産日期：2019.03.11），嗜滲酵母計數檢測值為4.0×10²(CFU/g)，標準規定為不大於200(CFU/g)。

蜂蜜中嗜滲酵母對蜂蜜品質影響較大，是導致蜂蜜發酵的重要原因。《食品安全國家標準 蜂蜜》（GB 14963—2011）中規定，蜂蜜嗜滲酵母計數應不超過200 CFU/g。食用嗜滲酵母計數超標的蜂蜜易出現腹瀉等不適症狀。

根據2019年7月江西省市場監督管理局發佈的關於4批次食品不合格情況的通告（2019年第31期），上海新歐尚超市有限公司南昌匯仁店銷售的、標稱江西華茂保健品開發有限公司生産的蜂蜜（500g/瓶，生産日期：2018-03-30），菌落總數檢測值為2700CFU/g，標準規定為不大於1000CFU/g。

根據江西華茂保健品開發有限公司官網簡介，該公司創立於1992年，集天然蜂産品和保健品研發、生産與銷售為一體，是中國蜂産品協會理事單位。全國蜂産品行業龍頭企業、江西省農業産業化龍頭企業，目前産品已進入近9000家大中型賣場和超市及醫藥連鎖店，並於沃爾瑪和大潤發等結成了戰略合作夥伴關係。另外該公司旗下“光臨”商標從2008年以來連續多年被認定為“江西省著名商標”。