任性王子牌老式素羊排黴菌超標 富果100%紅西柚複合果汁檢出禁用防腐劑

2021年9月24日，北京市市場監督管理局發佈關於2021年食品安全監督抽檢資訊的公告（2021年第41期）。

標稱瀋陽市陽陽食品有限公司生産，北京玉宇青青商貿有限公司經營的老式素羊排（112克/袋、任性王子、20210512），黴菌不符合産品明示標準，檢驗結果為1.6×10²CFU/g，標準值為點150CFU/g。

黴菌是絲狀真菌的俗稱，意即“發黴的真菌”。食品受黴菌污染後，不僅顏色、味道可能發生改變，其中的營養物質也會遭到破壞，降低其食用價值，有的黴菌還可能在食品中産生毒素，危害人體健康。《調味面制食品》（Q/SYY 0001S）規定，調味面製品中的黴菌應不超過150 CFU/g。

第三方數據顯示，瀋陽市陽陽食品有限公司2020年因生産經營超範圍使用食品添加劑的食品的行為案被罰款5萬元。

標稱天津橙寶鮮橙汁有限公司生産，北京麥達人餐飲管理有限公司京楓分公司經營的富果100%紅西柚複合果汁（300mL/瓶、圖形標、20210607），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準，檢驗結果為0.0719g/kg標準值為不得使用。

山梨酸及其鉀鹽屬於酸性防腐劑，對黴菌、酵母菌和好氧性細菌活性有較好的抑製作用。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760）未規定果蔬汁（漿）中允許使用山梨酸及其鉀鹽，即表明不得使用山梨酸及其鉀鹽。

第三方數據顯示，天津賓館集團有限公司為天津橙寶鮮橙汁有限公司大股東，持股比例為35%，實際控制人為天津市天賓服務中心。