一週食安黑榜：二商大紅門烤腸、真心瓜子、老才臣醬油、港榮蒸蛋糕

家樂福所售二商大紅門烤腸菌落總數超標

國家市場監督管理總局抽檢發現，北京家樂福商業有限公司馬家堡店銷售的、標稱北京二商肉類食品集團有限公司生産的蒜香烤腸（香辣味）（420g/袋、大紅門及圖形商標、2021/5/10），其中菌落總數不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為880000CFU/g；1000000CFU/g；16000000CFU/g；19000000CFU/g；21000000CFU/g，標準值為n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g。

第三方數據顯示，北京二商大紅門肉類食品有限公司是北京二商集團出資，前身為北京市食品公司。是一家集生豬養殖、種豬銷售、生豬屠宰、冷鮮肉加工、熟肉製品生産、油脂加工、國際貿易、牛羊肉加工、冷凍儲藏、物流配送、連鎖銷售為一體的大型國有肉類聯合加工企業。

官網稱，二商肉食集團是北京市政府實施“食品安全放心工程”的主力軍，是市政府實施“肉蛋菜放心工程”的重點企業及北京市重點農業産業化龍頭企業。

永輝所售真心瓜子過氧化值超標

國家市場監督管理總局抽檢發現，吉林永輝超市有限公司長春寬城萬達店銷售的、標稱安徽真心食品有限公司授權黑龍江真心食品有限公司生産的香瓜子（300克/袋、真心+字母+圖形商標、2021/3/7），其中過氧化值（以脂肪計）檢測值不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果1.2g/100g，標準值為點0.80g/100g。

經查，真心瓜子此前曾數次被檢出不合格。

2021年7月，重慶市市場監督管理局抽檢發現，高新技術産業開發區興盈萬家食品超市銷售的、標稱安徽真心食品有限公司生産的香瓜子（300克/袋 、真心、2021-01-16），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為1.1g/100g，標準值為點0.80g/100g。

去年，市場監管總局發佈關於19批次食品不合格情況的通告〔2020年 第33號〕顯示，天貓真心食品旗艦店（經營者為安徽信爾聯資訊科技有限公司）在天貓（網店）銷售的、標稱安徽真心食品有限公司授權安徽真心食品有限公司生産的原香瓜子（生産日期：2020/7/21），黴菌檢測值為40CFU/g，標準規定為不大於25CFU/g。

另外，根據2020年11月27日市場監管總局發佈的關於12批次食品不合格情況的通告〔2020年 第30號〕，天貓真心食品旗艦店（經營者為安徽信爾聯資訊科技有限公司）在天貓（網店）銷售的、標稱安徽真心食品有限公司授權安徽真心食品有限公司生産的焦糖瓜子（商標：真心食品及圖標，生産日期2020/7/14，規格型號210g/袋），黴菌不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為30CFU/g，標準值為點25CFU/g。

第三方數據顯示，安徽真心食品有限公司2016年因違反其他侵害消費者權益的行為被行政處罰；2018年因生産經營標簽不合格食品案被沒收違法所得277.5元並處罰款5000元，還因生産經營不合格“草莓果幹”被行政處罰；2021年8月還因其他違法被沒收違法所得1837.5元、處50000元罰款。

安徽真心食品有限公司官網稱，公司先後榮獲“中國馳名商標”、 “全國優秀食品龍頭企業”、“全國堅果行業10強企業”、“中國名牌企業品質服務信譽AAA級”、"安徽省農業産業化龍頭企業"、“安徽省品質獎”等幾十個榮譽稱號。並通過了ISO9001國際品質管理體系、ISO14000國際環境管理體系、OHSAS18001職業健康安全管理體系和HACCP食品安全管理體系“四標一體”認證。

老才臣一品鮮醬油釀造醬油不合格

吉林省市場監督管理廳抽檢發現，梨樹縣梨樹鎮金億超市銷售的標稱北京市老才臣食品有限公司生産的一品鮮醬油釀造醬油（500ml/瓶、老才臣及字母圖形商標、生産日期2020-01-03），氨基酸態氮（以氮計）不符合産品明示標準和品質要求，初檢值1.1 g/100mL，復檢值1.1 g/100mL，標準值為點1.25 g/100mL。

據老才臣官網，老才臣始創于一六一五年，源自於福建省福清縣，隸屬於福建遷京企業，採用了傳統工藝手工打造，“老”代表老字號，歷史久遠，文化內涵深厚。

據公開資訊，老才臣是一家京港合資企業，主要生産腐乳、醬油、食醋、料酒、味精、雞精、調料、醬類。 産品已被北京消費者協會評定為首都可信商品，北京著名商標。産品暢銷國內外，是全國同行業中規模最大的企業之一，主打産品腐乳在2006年評為中國10強企業的第二強。企業已通過HACCP、ISO9001國際品質體系認證、QS認證等。

真的好吃不上火？港榮蒸蛋糕菌落總數不合格，曾被檢出丙二醇超標

廣東省市場監督管理局抽檢發現，佛山市順德區新升寶購物有限公司銷售的標稱揭陽市港榮食品發展有限公司生産的蒸奶香蛋糕（散裝稱重，港榮+圖案，2021-04-30），菌落總數不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為<10;290000;<10;<10;<10CFU/g，標準值為n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵CFU/g。

此前，港榮蒸蛋糕曾2次被檢出丙二醇超標。

2019年7月25日，廣東省市場監督管理局發佈的關於10批次食品不合格情況的通告（2019年第23期）顯示，潮州市湘橋區美倫超市銷售的標稱揭陽市港榮食品發展有限公司生産的抹茶蒸蛋糕（散裝稱重，2019/4/24），丙二醇檢測值為3.55g/kg，標準規定為不大於3.0g/kg。

2019年5月，湖北省市場監督管理局通告稱，中百倉儲超市有限公司京山聯合廣場店銷售的標稱湖北港榮食品有限公司生産的抹茶蒸蛋糕（生産日期/批號：2019-2-18），丙二醇檢出值為4.81g/kg，標準規定為點3.0g/kg。

第三方數據顯示，揭陽市港榮食品發展有限公司于1993年成立於廣東揭陽，為率先在國內研發出蒸蛋糕的品牌。

廣西藍天山泉飲用水公司“武都大明川飲用天然泉水”檢出致病菌

廣西壯族自治區市場監督管理局抽檢發現，南寧市武鳴區鑼圩鎮春玲純凈水經營店銷售的、標稱廣西藍天山泉飲用水生産有限公司生産的“武都大明川飲用天然泉水”（18.3L/桶、2021-04-08），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定和産品明示標準要求，檢驗結果為0CFU/250mL，0CFU/250mL，19CFU/250mL，0CFU/250mL，0CFU/250mL，標準值為n=5,c=0,m=0CFU/250mL。