反食品浪費法草案二審 點餐浪費或將被收費

26日提請十三屆全國人大常委會第二十八次會議審議的反食品浪費法草案二次審議稿提出，餐飲服務經營者可以對造成明顯浪費的消費者收取處理廚余垃圾的相應費用，收費標準應當明示。

2020年12月，反食品浪費法草案提請十三屆全國人大常委會第二十四次會議進行了初次審議。與之相比，草案二審稿將定義表述得更為具體：本法所稱食品浪費，是指對可安全食用或者飲用的食品未能按照其功能目的合理利用，包括廢棄等。

草案二審稿進一步壓實各類主體責任。例如提出，餐飲服務經營者不得誘導、誤導消費者超量點餐。餐飲服務經營者可以通過充實功能表資訊，在功能表上標注食品分量、規格、建議消費人數等方式，為消費者提供點餐提示，根據消費者需要提供公勺公筷和打包服務。

再如提出，餐飲外賣平臺應當以顯著方式提示消費者適量點餐。

對於反食品浪費工作的牽頭部門和有關執法主體，草案二審稿亦進一步予以明確，其中明確國務院發展改革部門應當加強對全國反食品浪費工作的組織協調；明確餐飲服務經營者的有關違法行為，由縣級以上地方人民政府市場監督管理部門或者縣級以上地方人民政府指定的部門實施處罰。

草案二審稿還強調公務活動用餐管理不得“超標”，即：公務活動需要安排用餐的，應當根據實際情況，節儉安排用餐數量、形式，不得超過規定的標準。