一週飲用水黑榜：新疆坎兒井天然礦泉水溴酸鹽超標、高端礦泉水洱思水被拒入境

新疆坎兒井天然礦泉水再次被檢出溴酸鹽超標

新疆維吾爾自治區市場監督管理局抽檢發現，經營地址為新疆阿勒泰阿勒泰市額爾齊斯路克蘭區64號六方廣場1-127的新疆未來合創商貿有限公司銷售的、標稱生産企業地址為新疆吐魯番市高昌區312國道南側的新疆坎兒井水務科技有限公司生産的天然礦泉水（520ml/瓶、商標：坎兒井、2020-04-28/20200428），溴酸鹽不符合食品安全國家標準規定，初檢：0.018mg/L；復檢：0.017mg/L；標準值為點0.01mg/L。

此前，市場監管總局發佈了關於8批次食品抽檢不合格情況的通告〔2021年 第10號〕顯示，新疆家樂福超市有限公司烏魯木齊南湖店銷售的、標稱新疆坎兒井水務科技有限公司生産的天然礦泉水（坎兒井商標，520ml/瓶，生産日期：2020/7/13），溴酸鹽檢測值為0.018mg/L，標準規定為不大於0.01mg/L。

據新疆坎兒井水務科技有限公司簡介，該公司位於吐魯番坎兒井文化産業園，隸屬於新疆中泰集團，為地方重點扶持的文化及科技型企業，正式成立於2014年4月，總投資2.5億，致力於開發和發展“坎兒井”品牌高端礦泉水項目。

新疆阿娜爾汗瓶裝水亞硝酸鹽超標

新疆維吾爾自治區市場監督管理局抽檢發現，新疆七一醬園綜合購物有限公司烏魯木齊七一生活廣場銷售的、標稱生産企業地址為烏魯木齊市頭屯河區金環路386號的新疆瑞泰果業開發有限公司生産的阿娜爾汗飲用純凈水（530ml/瓶、2020-05-10/2020/05/10），亞硝酸鹽（以NO₂^-計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為0.0094mg/L，標準值為點0.005mg/L。

企查查顯示，新疆瑞泰果業開發有限公司2017年因涉嫌生産銷售標簽含有虛假內容的行為案被行政處罰。

高端礦泉水洱思水因3項界限指標不合格被拒入境

海關總署發佈了2021年3月全國未準入境食品化粧品資訊。

其中，由嘉達（上海）供應鏈管理有限公司進口自英國的EARTH CONCEPTS B.V.生産的4批次共14159.04千克洱思礦泉水，因鍶含量不符合國家標準要求、硒含量不符合國家標準要求及溶解性總固體含量不符合國家標準要求被海關拒絕入境。涉及洱思飲用天然礦泉水、洱思充氣型天然礦泉水兩種産品。

據公開資料，洱思水的水源地Anl'eau位於荷蘭德倫特省Hunzedal自然保護區內，被水專家譽為歐洲最好的水源地之一。洱思水已與國內數十家高端餐飲及豪華酒店合作，包括上海外灘W酒店、上海璞麗酒店、北京康萊德酒店、北京首北兆龍飯店、成都希爾頓嘉悅裏、上海佘山世茂洲際酒店、海口麗思卡爾頓酒店、裸心谷及裸心堡、CARTE BLANCHE BY JéRÔME、el Ocho等。

秦臻山泉、竹鄉源飲用天然山泉水、金州龍泉高鍶高鈣包裝飲用水檢出銅綠假單胞菌

陜西省市場監督管理局抽檢發現，丹鳳縣秦臻山泉直銷處銷售的標稱丹鳳縣清林綠水泉水有限公司生産的秦臻山泉牌秦臻山泉（350ml/瓶，2020/09/30），1批次銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為0/0/2/2/1CFU/250ml，標準值為不得檢出。

江西省市場監督管理局抽檢發現，由崇義縣竹鄉山泉飲料有限公司生産銷售的竹鄉源飲用天然山泉水（18L/桶、2020/11/16），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為120;15;32;45;0CFU/250mL，標準值為n=5,c=0,m=0CFU/250mL。

企查查顯示，崇義縣竹鄉山泉飲料有限公司2017年，被沒收違法所得6元；處以罰款60000元。

企查查還顯示，該企業有失信記錄2條，未履行數量2條，有終本案件記錄1條，未履行總金額57.54萬元；有裁判文書記錄5條，企業作為被告佔比100.00%，涉案案由為侵權責任糾紛的案件最多，歷史限制高消費記錄2條。

貴州省市場監管局抽檢發現，標稱貴州金州龍泉天然礦泉水有限公司生産的中國·金州龍泉高鍶高鈣包裝飲用水（350ml/瓶、2020/8/11），銅綠假單胞菌數不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為1CFU/250mL；1CFU/250mL；1CFU/250mL；1CFU/250mL；0CFU/250mL，標準值為n=5,c=0,m=0CFU/250mL。

不合格項目風險提示

溴酸鹽是礦泉水以及山泉水等多種天然水源在經過臭氧消毒後所生成的副産物。《飲用天然礦泉水》（GB 8537-2018）中規定，飲用天然礦泉水中溴酸鹽的檢出值應小于0.01mg/L。正常情況下，水中不含溴酸鹽，但普遍含有溴化物。溴酸鹽超標的原因，可能是由於臭氧消毒時，水中溴化物被氧化生成溴酸鹽。

亞硝酸鹽（以NO₂^-計）能一定程度上反映水體被污染的情況，若飲用亞硝酸鹽嚴重超標的水可能會引起中毒。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規定，包裝飲用水（礦泉水除外）中亞硝酸鹽（以NO₂^-計）的最大限量值為0.005mg/L。水中的亞硝酸鹽可由硝酸鹽轉化而來，硝酸鹽有天然來源和人為來源，水體被細菌污染後，在一定溫度下細菌會釋放出硝酸鹽還原酶，將水中的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，另外如果消毒控制不當，也會導致輸水系統中亞硝酸鹽濃度升高。

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌, 廣泛分佈于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對於抵抗力較弱的人群存在健康風險。水中銅綠假單胞菌超標的原因可能是源水防護不當，水體受到污染;生産過程中衛生控制不嚴格，如從業人員未經消毒的手直接與礦泉水或容器內壁接觸;或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。