“變地金”黑芝麻酸敗，其高粱麵粉和木薯澱粉去年均被檢出不合格

2021年4月21日，河南省市場監督管理局發佈關於19批次食品不合格情況的通告（2021年第16期）。

其中，許昌經濟技術開發區萬合祥購物廣場銷售的來自河南省變地金糧油食品有限公司的1批次黑芝麻（生産日期2020-08-01），酸價（以脂肪計）檢出值為6.3mg/g，標準規定為不大於3mg/g。

酸價主要反映食品中的油脂酸敗程度。酸價超標會導致食品有哈喇味。酸價超標的原因可能與産品儲藏條件不當等有關，特別是存貯溫度較高時易導致脂肪氧化酸敗致使酸價超標。

 “變地金”牌糧油産品去年曾兩次被檢出不合格，兩家關聯企業分別被罰款7萬元和5萬1千元。

2020年5月21日市場監管總局發佈的關於24批次食品不合格情況的通告〔2020年 第11號〕中，淘寶網歸園田居食品企業店（經營者為河南豆米元電子商務有限公司）在淘寶網（網店）銷售的、標稱河南省變地金糧油食品有限公司經銷的、河南省信陽市潢川變地金糧油食品有限公司生産的高粱麵粉，鉛（以Pb計）不符合産品執行標準規定，也不符合食品安全國家標準規定。鉛（以Pb計）檢出值為0.577mg/kg，産品包裝標示標準要求為點0.18mg/kg，食品安全國家標準要求為0.2mg/kg。

因潢川變地金糧油食品有限公司生産重金屬含量超過食品安全國家標準的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（二）項，潢川縣市場監督管理局決定對潢川變地金糧油食品有限公司罰款70000元。

兩個月後“變地金”産品再次被檢出不合格。

2020年8月4日，市場監管總局發佈的關於12批次食品不合格情況的通告〔2020年 第19號〕顯示，天貓變地金旗艦店（經營者為河南省變地金糧油食品有限公司）在天貓（網店）銷售的、標稱河南省變地金糧油食品有限公司經銷的、廣西隆安縣那桐鎮方村富達澱粉廠生産的木薯澱粉，菌落總數不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為14000CFU/g、12000CFU/g、15000CFU/g、15000CFU/g、12000CFU/g；標準值為n=5，c=2，m=10000CFU/g，M=100000CFU/g。

對此，河南省市場監督管理局對河南省變地金糧油食品有限公司予以警告，處以沒收違法所得164.78元並罰款51000元的行政處罰。

據企查查顯示，河南省變地金糧油食品有限公司的法定代表人及實際控制人盧立發同時兼任潢川變地金糧油食品有限公司監事。而河南豆米元電子商務有限公司的2個股東分別為潢川變地金糧油食品有限公司和河南省變地金糧油食品有限公司，兩家公司分別佔股60%和40%。

據公開資料，“變地金”商標榮獲“河南省著名商標”，“變地金”牌産品榮獲“河南省名牌産品”等稱號。2015年8月12日，潢川變地金糧油食品有限公司在上海股權託管交易中心正式掛牌上市（代碼：206836）。