莊園牧場酸奶不合格子公司被罰8萬元，甘肅國資入主能否挽救業績？

2021年4月15日，蘭州莊園牧場股份有限公司發佈公告稱，公司下屬全資子公司西安東方乳業有限公司被抽檢的健舒清暢酸奶酸度項目不合格，被西安市市場監督管理局處以罰款8萬元的行政處罰。2018年莊園牧場收購西安東方乳業82%股份使其更為全資子公司，但西安東方乳業已連續2年未完成業績承諾。莊園牧場近年來凈利潤連續下滑，董事長馬紅富被曝多次行賄。今年年初，甘肅國資將成為其新控股股東，馬紅富去留未知。

酸奶不合格，子公司西安東方乳業被罰8萬元

據2021年3月15日，市場監管總局發佈的關於8批次食品抽檢不合格情況的通告〔2021年 第13號〕，陜西百福樂量販購物有限公司銷售的、標稱陜西省西安東方乳業有限公司製造的健舒清暢酸奶（巴氏殺菌熱處理風味酸奶）（200g/盒、健舒、2020/10/10），酸度檢測值不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為63.9°T、標準值點70.0°T。

據了解，乳製品酸度通常是指總酸度，包括自然酸度和發酵酸度，發酵乳在生産加工過程中會産生酸性物質，使産品酸度上升。發酵乳酸度偏低會影響産品的風味、口感，也會使産品受雜菌污染的風險變高。《食品安全國家標準 發酵乳》（GB 19302—2010）中規定，發酵乳酸度不得低於70ºΤ。發酵乳中酸度檢測值不達標的原因，可能與企業生産過程中使用的發酵劑活力不足、原料乳中乳糖含量偏低或發酵工藝控制不當等原因有關。

西安市市場監督管理局于 2021 年4月13日出具的《行政處罰決定書》（西市監罰〔2021〕0057 號）顯示，經查明，西安東方乳業于 2020 年10月10日生産了 4184 盒的健舒清暢酸奶（規格 200g/盒），經出廠檢驗合格後以每盒 1.89 元的價格銷售了4170 盒。

西安東方乳業自查問題原因在於生産工藝控制不到位，于2021年1月1日對該産品停産。

西安東方乳業生産不符合食品安全標準食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（十三）項“禁止生産經營下列食品，食品添加劑、食品相關産品：（十三）其他不符合法律，法規或者食品安全標準的食品、食品添加劑、食品相關産品。”的規定。西安市市場監督管理局決定對西安東方乳業給予以下行政處罰：1、沒收違法所得 361.2 元；2、罰款 80000 元；上述罰沒款合計 80361.2 元。

莊園牧場表示，西安東方乳業將按照處罰決定書的要求及時、足額交付罰款。本次處罰對公司的生産經營、財務狀況和經營成果不會産生重大影響。公司後續將加強對下屬子公司的管理，在今後的生産經營中公司及下屬子公司將嚴格按照食品安全相關法律法規的要求加強生産關鍵控制點管理、嚴格執行産品檢驗程式、提高員工品質防範意識，杜絕類似問題的再次發生。

西安東方乳業已連續2年未完成業績承諾

蘭州莊園牧場股份有限公司于2018年11月完成收購西安東方乳業有限公司82%股權，使其成為公司全資子公司。但西安東方乳業已連續兩年未完成業績承諾。

根據莊園牧場與西安東方乳業原股東間的《支付現金購買資産協議》，西安東方乳業在2018年度、2019年度和2020年度實現的凈利潤（以扣除非經常性損益後的歸屬於母公司所有者的凈利潤為準）分別不低於1,800萬元、2,200萬元和2,500萬元。

但實際上，西安東方乳業2018年、2019年扣非後凈利分別為1845.64萬元、1251.85萬元。2020年扣非後凈利為1379.09萬元，完成率僅為55.16%。

因西安東方乳業未能完成2020年度業績承諾，截止2020年12月31日，原股東胡克良應向上市公司補償21,558,700.97元，丁建平應向上市公司補償6,179,078.44元。

且因此，莊園牧場2020年末應計提商業減值準備金額為997.12萬元。

近幾年莊園牧場凈利潤逐年下滑

2020年受疫情影響，莊園牧場營收凈利均下滑。

根據2020年年報，莊園牧場2020年實現銷售收入7.40億元，較去年同期下降9.06%，實現利潤總額1,236.06萬元，較去年同期下降80.98%，實現歸屬於母公司股東的凈利潤1,045.35萬元，較去年同期下降79.63%。

分産品來看，調製乳、滅菌乳和發酵乳為莊園牧場主要産品，分別佔營業收入比重36.13%、28.27%和24.00%。但調製乳和發酵乳在2020年的營業收入對比2019年均發生了下降，分別減少4.45%和30.63%。在2020年營業收入上升最多的為巴氏殺菌乳，較2019年增長21.39%，佔2020年營業收入比重的8.14%。

分地區看，莊園牧場的主要銷售區域為甘肅、陜西和青海，分別佔營業總收入的62.78%、21.71%和11.13%。但三大區域在2020年的營業收入均發生較大下滑，分別下降10.53%、5.38%和24.47%。

雖然2020年業績受疫情影響下滑，但梳理近年莊園牧場財務數據發現，從2016年起，其凈利潤就呈逐年下降趨勢。

2016年至2020年莊園牧場的營業總收入呈上升趨勢，分別為6.658億元、6.284億元、6.577億元、8.136億元和7.398億元。

但歸屬凈利潤和扣非凈利潤卻在逐年下滑。

2016年至2020年，莊園牧場歸屬凈利潤分別為7591萬元、6835萬元、6353萬元、5132萬元和1045萬元。

扣非凈利潤在營收最高的2019年卻突然暴跌。

2016年至2020年，莊園牧場扣非凈利潤分別為6091萬元、5069萬元、5066萬元、784.5萬元和321.6萬元。

2021年莊園牧場似乎有望恢複業績水準。

據其2021年第一季度業績預告，2021年1月1日至2021年3月31日，歸屬於上市公司股東的凈利潤預計盈利1900 萬元—2200萬元，比上年同期增長：83.45%—312.41%。該數據與2019年第一季歸屬凈利潤1848萬元大體持平。

甘肅國資入主，馬紅富去留未知

經歷2020年業績下滑後，2021年年初，莊園牧場控制權變更，將迎來甘肅國資入主。

2021年1月27日，莊園牧場披露權益變動書，甘肅農墾集團擬通過兩次認購合計持有莊園牧場29.45%的股份，成為新控股股東。莊園牧場董事長馬紅富合計持股比例降至20.2%。該權益變動尚需取得甘肅省政府國資委及市場監管總局反壟斷申報的批准。

據估算，馬紅富憑藉此次股權轉讓獲利4.16億元，而其董事長職務能否保留仍是未知。

據公告，本次交易完成後，甘肅農墾集團將推薦1名董事長、4名非獨立董事候選人及2名獨立董事人選。雙方同意在上市公司現有中高層管理層人員盡責履職的前提下保持相對穩定，適當調整、優化上市公司的高級管理人員。這意味著馬紅富董事長職務的去留仍存不確定性。

2020年3月，媒體曝出馬紅富近年有多次行賄行為。

裁判文書顯示，為獲得短期流動貸款支援，2015年至2018年春節期間，馬紅富曾先後4次以拜年之名，向中國農業發展銀行甘肅省分行營業部原總經理楊曉明進行現金行賄，合計約15萬元。2019年12月，楊曉明因受賄罪被判有期徒刑8年，並處罰金100萬元，而馬紅富的行賄事實直到2020年3月才被媒體曝光。