江小白控股重慶江記酒莊Straight單純高粱酒酒精度不達標

2021年4月13日，深圳市市場監督管理局發佈2021年食品安全抽樣檢驗情況通報（第九期）。

標稱重慶江記酒莊有限公司生産的Straight 單純高粱酒（40%vol 300ml/瓶、2018-03-17）酒精度不合格，檢驗結果為 39～40 (％vol) ，標準值為 37.7(％vol) 。

酒精度又叫酒度，是酒類的一個重要理化指標，是指在20℃時，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數，即體積（容量）的百分數。《小曲固態法白酒》（GB/T 26761-2011）中規定，白酒實際酒精度應在標示值±1.0%vol的偏差範圍內。酒中酒精度不達標會影響酒類的品質及口感，此外由於産品實際酒精度與明示指標不符也可能對消費者構成欺騙行為。

企查查顯示，2016年重慶江記酒莊有限公司因違反了《中華人民共和國廣告法》第七條第二款第（五）項之規定，屬發佈的廣告內容有違社會良好風尚的違法行為被罰款10萬元。

企查查還顯示，重慶江小白酒業有限公司99%控股重慶江記酒莊有限公司。

海倫市天意薯業中天牌馬鈴薯粉條鋁殘超標

標稱海倫市天意薯業有限公司生産的馬鈴薯粉條（中天、1000克/袋、2020-08-09）鋁的殘留量(幹樣品，以Al計)不合格，檢驗結果為 點200 mg/kg ，標準值為 250mg/kg。

鋁作為食品添加劑硫酸鋁鉀/硫酸鋁銨的重要成分，經常會添加在食物中作為膨松劑或穩定劑。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，油炸面製品中的鋁的殘留量(幹樣品，以Al計)應點100mg/kg;粉絲粉條中的鋁的殘留量(幹樣品，以Al計)應點200mg/kg。本次不合格的水晶粉絲樣品標簽明示不得使用鋁類食品添加劑。鋁有一定的慢性毒性，攝入鋁超標的食品，在體內可造成鋁的蓄積，輕者會使食欲減退，引起貧血，重者會表現為神經毒性，使人運動失調、記憶力衰退等。