餓了麼、美團所售韭菜農殘超標 近期兩家平臺所售海鮮接連被檢出鎘超標

2021年4月8日，上海市市場監督管理局發佈2021年第13期省級食品安全抽檢資訊。餓了麼、美團所售農産品再次被檢出不合格。

餓了麼平臺傑媛生鮮超市（柳城路店）所售韭菜（2021-01-05）腐霉利項目不合格，檢出值為9.47mg/kg，標準值為點0.2mg/kg。

美團網思瑤生鮮所售韭菜（2021-01-07）多菌靈項目不合格，檢出值為14mg/kg，標準值為點2mg/kg。

腐霉利是一種低毒內吸性殺菌劑，具有保護和治療雙重作用。主要用於蔬菜及果樹的灰霉病防治。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）中規定，腐霉利在韭菜中的最大殘留限量為0.2mg/kg。腐霉利對眼睛與皮膚有刺激作用，經口毒性低。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。

多菌靈又名棉萎靈、苯並咪唑44號，是一種廣譜性殺菌劑，對多種作物中因真菌（如半知菌、多子囊菌）引起的病害有防治效果。韭菜中多菌靈超標的原因，可能是農民對使用農藥的安全間隔期不了解，從而違規使用農藥。

近期，餓了麼、美團等電商平臺所售海鮮接連被檢出鎘超標。

3月31日，上海市市場監督管理局發佈的2021年第12期省級食品安全抽檢資訊顯示，美團、餓了麼、盒馬鮮生、淘鮮達所售梭子蟹均檢出鎘超標。

美團外賣菜文基(清河菜市場店)銷售的梭子蟹（散裝，生産日期/批號：2020/11/18），鎘(Cd)檢測值為2.3mg/kg，標準規定為不大於0.5mg/kg。

餓了麼美天長支菜市場銷售的梭子蟹（散裝，生産日期/批號：2020/11/18），鎘(Cd)檢測值為1.9mg/kg，標準規定為不大於0.5mg/kg。

餓了麼魚霸霸生鮮水産蔬菜水果配送銷售的紅膏梭子蟹（散裝，生産日期/批號：2020/11/19），鎘(Cd)檢測值為1.7mg/kg，標準規定為不大於0.5mg/kg。

盒馬鮮生（上海盒馬網路科技有限公司）銷售的紅膏梭子蟹（散裝，生産日期/批號：2020/11/18），鎘(Cd)檢測值為4.9mg/kg，標準規定為不大於0.5mg/kg。

淘寶淘鮮達-盒馬鮮生上海189店銷售的紅膏梭子蟹（散裝，生産日期/批號：2020/11/19），鎘(Cd)檢測值為2.8mg/kg，標準規定為不大於0.5mg/kg。

根據3月24日上海市市場監督管理局發佈的2021年第11期省級食品安全抽檢資訊，餓了麼清河集貿市場(菜真鮮梅園路店)銷售的鮮活梭子蟹（生産日期/批號：2021/03/24），鎘(Cd)檢測值為1.3mg/kg，標準值為不大於0.5mg/kg；

美團外賣菜星選(清河菜市場店)銷售的鮮活梭子蟹（生産日期/批號：2021/03/24），鎘(Cd)檢測值為1.5mg/kg，標準值為不大於0.5mg/kg；

美團外賣四季優選生鮮直供(長寧店)銷售的鮮活梭子蟹（生産日期/批號：2021/03/24），鎘(Cd)檢測值為1.2mg/kg，標準值為不大於0.5mg/kg。

根據3月17日上海市市場監督管理局發佈的2021年第10期省級食品安全抽檢資訊，美團外賣平價水果蔬菜店銷售的梭子蟹（生産日期/批號：2020/11/17），鎘(Cd)檢測值為1.9mg/kg，標準值為不大於0.5mg/kg；

餓了麼餓鮮達(龍潭菜市場店)銷售的冰鮮梭子蟹（生産日期/批號：2020/11/17），鎘(Cd)檢測值為1.7mg/kg，標準值為不大於0.5mg/kg。

鎘是最常見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規定，鎘在鮮、凍水産動物的甲殼類中最大限量為0.5mg/kg。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎和骨骼損傷等。