鮮多多牌雞精菌落總數超標

2021年3月18日，南京市市場監管局發佈關於7批次食品不合格情況的通告（2021年第11期）。

其中，南京鮮多多調味食品有限公司生産的鮮多多牌雞精（1kg/袋、鮮多多及圖形商標、2021-01-19），菌落總數不符合産品執行標準規定，檢驗結果為5.4×10⁴cfu/g，標準值為點10000cfu/g。

菌落總數是食品安全標準規定的指示性微生物指標，並非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生産過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標的原因可能有：一是未按要求嚴格控制食品生産加工過程中的衛生條件；二是包裝容器清洗消毒不到位；三是與産品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。

南京鮮多多調味食品有限公司生産的味精，也曾被檢出不合格。

根據2020年8月14日南京市市場監管局發佈的關於12批次食品不合格情況的通告（2020年第32期）。南京鮮多多調味食品有限公司生産的鮮多多牌味精，谷氨酸鈉不符合食品安全標準規定，檢驗結果為88.5%，標準值為99.0%。

企查查顯示，南京鮮多多調味食品有限公司被列為歷史被執行人2次，歷史被執行總金額162414元，有歷史限制高消費記錄1次。